Pienet perunat airfryerissa

Ainesosat

• 1 kg pieniä perunoita

Maustamiseen:

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1/2 tl paprikajauhetta
• 1/2 tl valkosipulijauhetta
• 1/2 tl Provencen yrttejä
• Suolaa
• Pippuria

Materiaalit

• Airfryer

Valmistelu

• Valmista mausteseos sekoittamalla keskenään oliiviöljy, mausteet, suola ja pippuri.
• Laita pestyt perunat airfryerin koriin.
  
• Sivele perunat edellisellä seoksella ja kypsennä niitä airfryerissa 180 °C:ssa 25 minuuttia. Ravista koria kypsennyksen puolivälissä.
• Valmista tuli – airfryerissa kypsennetyt pienet perunat ovat valmiita!
  

Havainnot

Kuinka kauan airfryerissa kypsennettyjä pieniä perunoita voi säilyttää?
Perunat ovat parhaimmillaan heti kypsennyksen jälkeen, mutta voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 2–3 päivää. Saat niistä jälleen rapeita, kun kuumennat niitä airfryerissa muutaman minuutin ennen tarjoilua.

Pitääkö pienet perunat kuoria?
Ei, pieniä perunoita ei tarvitse kuoria tätä reseptiä varten. Niiden kuori on ohut ja rapeutuu kypsennettäessä, mikä lisää perunoihin makua ja rakennetta!

Miten saan airfryerissa kypsennetyistä perunoista rapeita?
Varmista, että perunat peittyvät kunnolla öljyyn ja mausteisiin ennen kypsennystä. Voit myös ravistaa niitä kypsennyksen puolivälissä, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.

Mitä muita mausteita pieniin perunoihin voi käyttää?
Voit vaihdella makua korvaamalla paprikajauheen ja Provencen yrtit esimerkiksi currylla, tuoreella rosmariinilla tai sitruunatimjamilla. Ripaus espelettepippuria, tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai hienonnettua ruohosipulia, tai hieman kuminaa antaa perunoille oman säväyksensä.

Minkä kanssa pieniä perunoita voi tarjota?
Ne sopivat erinomaisesti paistin, erityisesti paistetun kanan, grillatun lihan tai kasvisruoan lisukkeeksi. Tarjoa perunoiden kanssa raikasta jogurttikastiketta.

Voiko tämän reseptin valmistella etukäteen?
Kyllä, voit maustaa perunat etukäteen ja säilyttää niitä jääkaapissa. Kypsennä ne airfryerissa juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.

Vinkki makua lisäämään:
Lisää ripaus cayennepippuria, jos haluat perunoihin hieman tulisuutta. Voit myös ripotella niiden päälle parmesaaniraastetta kypsennyksen lopuksi.

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat