Mausteinen korealainen gochujang-kastike bibimbapille

äänestä nyt
Lisuke
Erittäin helppoa
5 min
59 Kcal

Tutustu korealaiseen maustekastikkeeseen, jossa on gochujangia Bibimbapiin, joka on todellinen makujen räjähdys, joka vie sinut korealaisen keittiön ytimeen! Tämä mausteinen kastike on yksinkertaisesti vastustamaton ja sulaa suussa sulavasti makean, suolaisen ja mausteisen makujen täydellisen tasapainoisella yhdistelmällä. Tämän kastikkeen salaisuus on sen tärkein ainesosa: gochujang. Tämä perinteinen korealainen mausteseos valmistetaan fermentoiduista punaisista chileistä, mikä antaa sille tyypillisen voiman ja tulisuuden. Mutta älä pelästy! Tämä kastike sopii täydellisesti muiden aasialaisten ruokien lisukkeeksi chilin ystäville ;-)

Ainesosat

4

Valmistelu

  • Mausteinen korealainen gochujang-kastike Bibimbapille - Valmistelu askel 1Laita gochujang, valkoinen sokeri, soijakastike, seesamiöljy ja seesaminsiemenet kulhoon.
  • Mausteinen korealainen gochujang-kastike Bibimbapille - Valmistelu askel 2Sekoita kaikki yhteen.
  • Mausteinen korealainen gochujang-kastike Bibimbapille - Valmistelu askel 3Se on jo valmis! Sekoita kastike suoraan bibimbapin joukkoon tai laita se erilliseen kulhoon :-)

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan voin säilyttää bibimbap-kastiketta?

Bibimbap-kastike säilyy 1 viikon ajan ilmatiiviissä astiassa viileässä paikassa.
Gochujang on fermentoitu chilitahna, jota käytetään mausteena korealaisessa keittiössä. Sitä käytetään laajalti kastikkeissa, joita käytetään suosituimpien korealaisten ruokien, kuten bibimbapin tai gochujang-kastikkeessa maustettujen kanansiipien, kanssa. Se on erittäin mausteinen, makea ja suolainen, ja se maustaa ruokia ja antaa niille sen "tyypillisen korealaisen maun", jota me niin rakastamme.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 59Kcal
  • Carbo: 4.5g
  • Kokonaisrasva: 4.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.5g
  • Proteiinit: 0.7g
  • Kuidut: 0.1g
  • Sokeri: 3.7g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (15g)

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: