Proteiinipannukakut herajauheella – täydellinen välipala ennen treeniä!

äänestä nyt
Proteiinipannukakut herajauheella – täydellinen välipala ennen treeniä!
Jälkiruoka
Erittäin helppoa
10 min
415 Kcal

Haluatko saada energiaa ennen treeniä tai valmistaa proteiinipitoisen aamiaisen, jolla pääset hyvin alkuun päivässä? Nämä pannukakut ovat täydellinen valinta! Pehmeät ja kevyesti kullanruskeat pannukakut saavat runsaasti ravinteita herasta eli heraproteiinista, joten jaksat olla aktiivinen koko päivän :-) Voit myös viimeistellä ne suosikkilisukkeillasi: tuoreilla hedelmillä, vaahterasiirapilla tai vaikka lusikallisella skyriä!

Ainesosat

2

Materiaalit

  • Paistinpannu
  • Vispilä
  • Sekoituskulho

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika5 min
  • Riko muna kulhoon ja lisää jauhot, maito, öljy, leivinjauhe ja suola.
  • Sekoita huolellisesti, kunnes taikina on tasaista.
  • Lisää herajauhe ja sekoita uudelleen. Lisää muutama ruokalusikallinen vettä, jotta taikinasta tulee hieman notkeampaa. Taikinan tulee olla melko paksua, mutta sen pitää valua ruokalusikasta.
  • Kuumenna lettupannu keskilämmöllä ja lisää hieman rasvaa.
  • Kun pannu on kuuma, annostele taikina ruokalusikalla ja muotoile siitä kolme halkaisijaltaan 8–10 cm:n pannukakkua.
  • Kun pannukakkujen pintaan alkaa muodostua reikiä, käännä ne ympäri. Näin ne kohoavat hyvin.
  • Anna pannukakkujen kypsyä noin minuutin ajan ja tarjoile vielä lämpiminä.

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten proteiinipannukakut säilytetään?

Voit säilyttää proteiinipannukakkuja jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 24 tuntia. Lämmitä ne muutaman sekunnin ajan mikroaaltouunissa tai pannulla. Pakastamista ei suositella, sillä pannukakkujen rakenne voi muuttua kumimaiseksi.
Valitse tähän reseptiin heraproteiinikonsentraatti, joka sisältää 70–85 % proteiinia. Heraproteiini-isolaatti on puhtaampaa mutta kalliimpaa, ja hydrolysoitu heraproteiini voi maistua kitkerältä. Valitse klassinen maku, kuten vanilja tai suklaa, jotka sopivat hyvin pannukakkuihin.
Kyllä. Voit valmistaa proteiinipannukakkuja ilman herajauhetta käyttämällä luonnostaan proteiinipitoisia vaihtoehtoja, kuten rahkaa, skyriä tai kananmunan valkuaisia. Voit myös korvata herajauheen kaurajauhoilla, jotka sisältävät kasviproteiinia.
Proteiinipannukakut sopivat erinomaisesti aamiaiseksi, sillä ne antavat energiaa päivän aloittamiseen. Voit nauttia niitä myös välipalana ennen treeniä tai treenin jälkeen lihasten palautumisen tukemiseksi.
Valitse terveellisiin ja proteiinipitoisiin pannukakkuihin maito, jossa on runsaasti proteiinia ja vähän lisättyä sokeria. Rasvaton tai kevytmaito on hyvä proteiinin lähde ilman suurta rasvamäärää. Voit käyttää myös proteiinilla täydennettyjä kasvipohjaisia vaihtoehtoja, kuten soijamaitoa, proteiinilla täydennettyä mantelimaitoa tai proteiinikauramaitoa. Ne sopivat hyvin, jos haluat kevyen ja helposti sulavan reseptin, joka tukee ravitsemustavoitteitasi.
Kaurajauho sopii erinomaisesti proteiinipannukakkuihin, sillä se sisältää kuitua ja sen glykeeminen indeksi on alhainen. Voit myös sekoittaa täysjyväjauhoja ja proteiinijauhetta, jolloin lopputuloksesta tulee pehmeä ja ravitsemuksellisesti tasapainoinen.
Kyllä, taikinaan voi hyvin lisätä kaurahiutaleita tai banaania. Kaurahiutaleet tuovat kuitua ja tekevät rakenteesta täyttävämmän, joten ne sopivat hyvin ruokaisaan aamiaiseen. Banaani puolestaan tuo luontaista makeutta ja pehmeyttä ja voi osittain korvata sokerin tai voin. Molemmat sopivat hyvin yhteen proteiinijauheen kanssa ja tekevät pannukakuista herkullisia, terveellisiä ja tasapainoisia.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 415Kcal
  • Carbo: 49.3g
  • Kokonaisrasva: 12.9g
  • Tyydyttynyt rasva: 3g
  • Proteiinit: 25g
  • Kuidut: 2.8g
  • Sokeri: 5.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (199g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Vincent SabourdyVincent Sabourdy
Olen Petitchefin toinen perustaja ja julkaisujohtaja ja suhtaudun intohimoisesti ennen kaikkea ruoanlaittoon ja internetiin.

Teen kadun parhaat crêpit.
Rakastan helppokäyttöisiä reseptejä, käytännön neuvoja ja kulinaarisia uutisia.

Tavoitteeni: tarjota paras mahdollinen kulinaarinen verkkosivusto, jotta ruoanlaitto olisi miellyttävä ja yhteinen kokemus.

Kommentit

Arvioi tämä resepti: