Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
45 min
270 Kcal

Jos haluat kevyen, kuohkean ja savulohella maustetun alkuruoan, valitse tämä kohokasresepti! Se on erittäin helppo valmistaa kotona ja saa makunystyrät villiintymään :-)) Ripaus makeutta tuovaa ranskankermaa ja makua tuovaa tilliä tekevät siitä varmasti hitin aterian aluksi. Resepti on taatusti helppo valmistaa, kiitos vaiheittaisten ohjeiden, paitsi kirjallisesti + kuvien, myös videon (lopussa) :-)

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Vispilä
  • 6 vuokaa

Valmistelu

Valmistelu20 min
Odotusaika10 min
Kypsennysaika15 min
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 1Sulata voi kattilassa ja lisää jauhot vähitellen samalla sekoittaen vispilällä. Lopuksi lisää maito vähitellen sekoittaen. Lisää suola ja pippuri ja sekoita.
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 2Erottele munanvalkuaiset keltuaisista. Lisää keltuaiset yksi kerrallaan seokseen samalla vatkaten.
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 3Leikkaa savulohi paloiksi ja hienonna tilli, lisää ne seokseen yhdessä tuorejuuston kanssa.
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 4Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi. Lisää pieni määrä valkuaisia taikinaan sen löysentämiseksi ja sekoita sitten tämä seos lopuihin valkuaisiin.
    Sekoita varovasti.
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 5Kaada taikina voideltuihin ja jauhotettuihin vuokiin. Paista 15 minuuttia 180 °C:ssa. Kun ne ovat kypsiä, älä ota niitä heti pois uunista. Sammuta uuni ja jätä ovi raolleen 10 minuutiksi.
  • Savulohi- ja tuorejuustokohokkaat - Valmistelu askel 6Ota vuoat uunista ja ne ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan savulohi- ja tuorejuustokohokkaiden valmistaminen kestää?

Valmistaminen kestää yhteensä noin 45 minuuttia, johon sisältyy 20 minuuttia valmistelua, 15 minuuttia kypsennystä ja 10 minuuttia odottelua.
Kyllä, voit korvata savulohen esimerkiksi paistetulla tai savustetulla tofulla, jolloin saat herkullisen kasvisversion kohokkaista.
Varmista, että munanvalkuaiset vatkataan kunnolla jäykiksi ja että ne sekoitetaan taikinaan varovasti, jotta ilmakuplat säilyvät.
Kyllä, voit valmistaa kohokkaat etukäteen ja lämmittää ne uudelleen ennen tarjoilua, mutta ne ovat parhaimmillaan tuoreina.
Tarjoile kohokkaat tuoreiden yrttien, kuten tillin, ja ranskankerman kanssa, jotta saat lisää makua ja raikkautta annokseen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 270Kcal
  • Carbo: 11.5g
  • Kokonaisrasva: 18.7g
  • Tyydyttynyt rasva: 10.2g
  • Proteiinit: 13.2g
  • Kuidut: 0.9g
  • Sokeri: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (147g)

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: