Mini suklaavohvelit

Ainesosat

• 250 g jauhoja
• 15 g sokeria
• 4 g kuivahiivaa (tai 8 g tuoretta hiivaa)
• 1 kananmuna
• 11 cl lämmintä maitoa
• 100 g pehmennettyä voita
• 200 g tummaa suklaata
• 1 rkl kookosöljyä

Materiaalit

• Vohvelikone
• Vaivauskone

Valmistelu

• Sekoita lämmin maito ja hiiva ja anna seistä 10 minuuttia.
• Laita sokeri, jauhot ja muna tehosekoittimen kulhoon ja lisää maito + hiivaseos (hiiva ei saa olla kosketuksissa sokerin kanssa). Vaivaa noin 4 minuuttia.
  
• Lisää vähitellen paloiksi leikattu voi samalla kun jatkat vaivaamista. Vaivaa lopuksi noin 10 minuuttia, jotta voi sulautuu joukkoon perusteellisesti. Peitä kulho kelmulla ja jäähdytä 1 tunti.
• Muotoile 21 gramman painoisiksi taikinapaloiksi ja kypsennä vohvelikoneessa noin 2 min 30 (koneen tehosta riippuen).
  
• Ota minivohvelit pois ja anna jäähtyä. Sulata suklaa kookosöljyn kanssa ja kasta vohvelin toinen puoli siihen. Käytä tarvittaessa puupuikkoa. Jäähdytä vohveleita 30 minuuttia.
• Ja nyt minisuklaavohvelisi ovat valmiita!
  

Havainnot

12 annosta varten saat 24 minivohvelia.

Voit nauttia ne myös sellaisenaan tai lempilevitteelläsi tai -hillolla täytettyinä!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat