Mini-croissant-murot

Ainesosat

• 1 rulla lehtitaikinaa (valmista tai itse tehtyä)
• tomusokeria

Valmistelu

• Merkitse taikinan leveyssuuntaiset viivat lehtitaikinapakkauksen mukana tulevan pahvinpalan avulla.
• Leikkaa sitten kylmästä taikinasta teräväkärkisellä veitsellä pieniä, kapeita kolmioita kaistaleen koko pituudelta.
  
• Kääri jokainen kolmio minicroissantin muotoon. Saat croissantin pysymään paremmin kiinni kostuttamalla sen kärjen pienellä määrällä vettä.
• Aseta croissantit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Ripottele päälle tomusokeria.
  
• Suosittelemme, että jäähdytät croissantteja jääkaapissa noin 5–10 minuuttia ennen paistamista.
  Paista 200 °C:ssa 12 minuuttia tai kunnes croissantit ovat kullanruskeita.
• Anna croissanttien jäähtyä ja tarjoile ne kulhossa kylmän maidon kanssa. Valmista tuli – nauti aamiaiseksi tai välipalaksi! :D
  

Havainnot

* Jos haluat croissanteista vielä karamellisemmat, suihkuta niiden päälle hieman vettä ja ripottele sitten pinnalle tomusokeria. Näin ne karamellisoituvat paremmin ja saavat kullanruskeamman värin.

* Jos sinulla ei ole tomusokeria, voit käyttää tavallista sokeria.

* Voit myös sivellä croissantit kananmunalla, jolloin niiden pinnasta tulee kiiltävämpi ja ne imevät maitoa hieman hitaammin.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat