Vihannes-tagliatelle-salaatti maapähkinäkastikkeella
äänestä nyt
Aurinko alkaa paistaa ja olemme odottaneet innolla, että pääsemme valmistamaan kevyitä ja maukkaita salaatteja piknikille ja grillijuhliin:-) Käynnistämme kesän tällä värikkäällä, rapealla salaatilla, joka on valmistettu kurkku- ja porkkanatagliatellesta ja jonka päälle on tehty kermainen maapähkinäkastike. Helppo valmistaa, ja se sopii erinomaisesti kevyeksi lounaaksi, nopeaksi illalliseksi tai omaperäiseksi lisukkeeksi. Täydellinen terveellisen, gourmet- ja kasvisruoan ystäville ;-) Voit tietysti vaihdella vihanneksia sesongin mukaan (kesäkurpitsaa, paprikaa jne.).
Ainesosat
4
Materiaalit
- 1 vihanneskuorimaveitsi
Valmistelu
Yhdistä kulhossa oliiviöljy, maapähkinäsose, limemehu, suola ja pippuri.
Kuori kurkku ja jatka sitten kuorimista, jotta saat kasvissuikaleita/tagliatelleja.
Tee sama porkkanoille.
*Voit pistää haarukan vihanneksen toiseen päähän, jolloin sen kuoriminen helpottuu.
Asettele kaikki kasvissuikaleet/tagliatellet tarjoiluastiaan.
Kaada salaattikastike lautaselle ja sekoita hyvin.
Lisää päälle murennettu fetajuusto.
Ja se on siinä! Salaattisi on valmis! Ripottele päälle murskattuja maapähkinöitä lisäämään rapeutta!
FAQ ❓
Miten valmistat kasvissatuloita?
Kuori vihannekset vihannesten kuorimaveitsellä.
Miten säilytän tätä tagliatelle-salaattia?
Voit säilyttää sitä jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa tai käärittynä kelmuun.
Mitä vihanneksia minun pitäisi käyttää tagliatellen valmistukseen?
Olemme käyttäneet kurkkua ja porkkanaa, mutta voit käyttää myös kesäkurpitsaa, kaalia, parsaa, purjoa jne.
Miten salaattikastike tehdään ilman sinappia?
Olemme tehneet salaattikastikkeen vinaigrettea muistuttavaa salaattikastiketta. Tässä etikka on korvattu limellä ja sinappi maapähkinäsoseella! Maapähkinäsoseen voi korvata esimerkiksi tahinilla (seesamimurska).
Millä voin korvata fetajuuston?
Voit korvata sen esimerkiksi mozzarellapalloilla. Muista säätää suolan määrää!
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 169Kcal
- Carbo: 4.6g
- Kokonaisrasva: 13.6g
- Tyydyttynyt rasva: 3.5g
- Proteiinit: 5.4g
- Kuidut: 1.7g
- Sokeri: 2.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 6
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (115g)
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Landaise-salaatti hanhenmaksan kanssa (perigordin salaatti)
Katkarapu-udon-nuudelit mausteisella maapähkinäkastikkeella
Palsternakkasose, jotta tämä unohdettu vihannes löydettäisiin uudelleen.
Vihannes- ja pekoniquiche, jota kaikki rakastavat!
Panzanella-salaatti
Salpicão - brasilialainen salaatti
Venäläinen salaatti kotitekoisella majoneesilla
Meksikolainen salaatti purkissa
Helppo caesar-salaatti
Salaatti vuohenjuuston kanssa
Linss salaatti, butternut, punakaali, punajuuri ja persilja (täydellinen syksyyn/talveen)
Mansikka-, tomaatti-, feta- ja basilika-salaatti
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti