Kasvis buddha bowl - kauniisti tasapainoinen ja värikäs salaatti!

Ainesosat

• 100 g riisiä
• 1 avokado
• 1/2 kurkkua
• 1 nektariini
• 1 tomaatti
• 1 sukrine
• 2 kananmunaa
• seesaminsiemeniä
• oliiviöljy
• balsamiviinietikka

Valmistelu

• Keitä riisi pakkauksen ohjeiden mukaan.
• Pilko sillä välin hedelmät ja vihannekset.
• Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä pienellä määrällä oliiviöljyä ja lorauta kananmuna sisään. Kypsennä 2-3 minuuttia, kunnes keltuainen on juoksevaa.
  Asettele sillä välin ainekset vierekkäin lautaselle.
• Aseta paistettu muna lautasen keskelle ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
  Viimeistele maustaminen sekoittamalla oliiviöljy ja balsamiviinietikka keskenään, ja hyvää ruokahalua!

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat