Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit

äänestä nyt
Alkupala
Erittäin helppoa
35 min
109 Kcal

Haaveilitko näistä? Me teimme ne: kotitekoiset, erittäin rapeat sipuli-parmesaanisipsit! Ne ovat todella helppoja valmistaa ja sopivat täydellisesti illanistujaisiin ystävien kanssa tai naposteltaviksi hyvän elokuvan äärellä. Täyteläisen makunsa ja ihanan rapean rakenteensa ansiosta nämä sipsit syrjäyttävät pian kaupan sipsit. Oletko valmis herkuttelemaan? ;)

Ainesosat

3

Materiaalit

  • Veitsi
  • Leivinpelti

Valmistelu

Valmistelu10 min
Odotusaika10 min
Kypsennysaika15 min
  • Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit - Valmistelu askel 1Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi veitsellä tai mandoliinilla.
  • Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit - Valmistelu askel 2Asettele parmesaaniraaste leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  • Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit - Valmistelu askel 3Asettele sipuliviipaleet parmesaanin päälle.
  • Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit - Valmistelu askel 4Mausta mausteilla (me käytimme paprikaa ja Provencen yrttejä).
  • Erittäin rapeat kotitekoiset sipuli-parmesaanisipsit - Valmistelu askel 5Paista 15 minuuttia 200 °C:ssa. Anna sipsien jäähtyä uunin ulkopuolella, jotta niistä tulee erittäin rapeita. Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mitä mausteita kannattaa käyttää omaperäisiin kotitekoisiin sipseihin?

Kotitekoisiin sipuli-parmesaanisipseihin sopivat monenlaiset mausteet. Paprikan ja Provencen yrttien lisäksi voit lisätä:
– mietoa chilijauhetta tai Espelette-pippuria tuomaan makuun potkua,
– currya eksoottiseksi vivahteeksi,
– tai tuoretta rosmariinia välimerellistä aromia antamaan.
Mausteilla voit muokata reseptiä ja tehdä sipseistä omaperäisiä ja maukkaita tarjottavia aperitiiville!
Kyllä. Jos haluat vaihtelua, voit korvata parmesaaniraasteen Grana Padanolla, pecorinolla tai vaikka raastetulla Comté-juustolla. Näin saat joko miedomman tai voimakkaamman makuisia sipsejä. Parmesaani sopii kuitenkin erinomaisesti rapeisiin sipseihin korkean kuiva-ainepitoisuutensa ansiosta.
Ei. Tässä helpossa kotitekoisten sipsien reseptissä sipuli käytetään raakana ja leikataan hyvin ohuiksi viipaleiksi. Uunissa paistaminen kuivattaa sipulin ja tekee siitä rapean. Esikypsennystä ei siis tarvita, mikä nopeuttaa sipsien valmistusta!
Saat rapeita ja tasakokoisia sipsejä leikkaamalla sipulin mandoliinilla tai terävällä veitsellä. Sipuliviipaleiden on oltava hyvin ohuita, jotta ne kypsyvät tasaisesti ja karamellisoituvat hieman parmesaanin kanssa.
Kyllä, voit valmistaa kotitekoiset sipsit muutama tunti etukäteen. Anna niiden jäähtyä kunnolla ja säilytä niitä ilmatiiviissä purkissa tai metallirasiassa, jotta ne pysyvät rapeina tarjoiluhetkeen asti. Ne sopivat mainiosti tarjottaviksi ystävien illanistujaisissa tai naposteltaviksi hyvän elokuvan äärellä!
Säilytä kotitekoiset sipsit huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa tai metallirasiassa, jotta ne pysyvät rapeina. Vältä muovirasioita, sillä niihin voi kertyä kosteutta. Nauti sipsit mieluiten 48 tunnin kuluessa, jotta niiden rakenne säilyy parhaana.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 109Kcal
  • Carbo: 2.2g
  • Kokonaisrasva: 7.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.6g
  • Proteiinit: 8.5g
  • Kuidut: 1.1g
  • Sokeri: 1.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (40g)

Keittoastiat

Uuni
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä resepti: