Pyreneiden mustikkatorttu

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
55 min
392 Kcal

Jälkiruoaksi suunnataan Hautes-Pyrénées’n alueelle tämän mehevän ja hedelmäisen herkun pariin: Pyreneiden mustikkatortun! Tämä erityisen herkullinen ja helppo resepti valmistettiin ennen vanhaan häiden ja ristiäisten juhlistamiseksi. Valmistuksessa jokaisella kylällä ja perheellä on oma reseptinsä, mutta tässä on perusohje, jota voit muokata ja ennen kaikkea soveltaa oman makusi mukaan :-)

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Torttuvuoka

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika45 min
  • Pyreneiden mustikkatorttu - Valmistelu askel 1Sekoita munankeltuaiset vaniljan, rommin ja sokerin kanssa. Lisää sulatettu voi, jauhot ja leivinjauhe ja sekoita hyvin.
  • Pyreneiden mustikkatorttu - Valmistelu askel 2Vatkaa munanvalkuaiset jäykiksi ja sekoita ne seokseen. Taita mustikat joukkoon.
  • Pyreneiden mustikkatorttu - Valmistelu askel 3Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan ja paista 45 minuuttia 180 °C:ssa. Tarkista kypsyys.
  • Pyreneiden mustikkatorttu - Valmistelu askel 4Anna tortun jäähtyä, niin se on valmis! Voit halutessasi ripotella pinnalle tomusokeria :) Herkuttele!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mistä Pyreneiden mustikkatorttu on peräisin?

Pyreneiden mustikkatorttu on Hautes-Pyrénées’n alueen perinteinen jälkiruoka, jota valmistetaan usein häiden ja ristiäisten juhlistamiseksi.
Kyllä, voit helposti muunnella reseptiä käyttämällä haluamiasi muita hedelmiä tai marjoja, kuten vadelmia tai kirsikoita.
Perinteisen muodon saamiseksi suositellaan torttuvuokaa, mutta myös tavallinen kakkuvuoka käy.
Valmistelu kestää noin 10 minuuttia ja paistaminen 45 minuuttia, eli yhteensä noin 55 minuuttia.
Kyllä, Pyreneiden mustikkatortun voi pakastaa, mutta mehevän rakenteen parhaimmillaan nauttii, kun torttu syödään tuoreena.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 392Kcal
  • Carbo: 43.4g
  • Kokonaisrasva: 19.4g
  • Tyydyttynyt rasva: 11.7g
  • Proteiinit: 7.7g
  • Kuidut: 1.9g
  • Sokeri: 19.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (121g)

Attribuutit

Voidaan pakastaa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: