Helppo kesäkurpitsagratiini
Pasta-, riisi- ja perunagratiinit ovat tuttuja – kokeile myös kesäkurpitsagratiinia! Tämä helppo ja herkullinen ruoka saa koko perheen syömään kasviksia ;-) Se sopii täydellisesti lihan ja kalan lisukkeeksi, ja pinnalle ripoteltu juustoraaste tekee siitä ihanan gratinoituneen :-)
Ainesosat
Valmistelu
Leikkaa puhdistetut kesäkurpitsat ohuiksi viipaleiksi. Asettele ne gratiinivuokaan.
Sekoita munat ja kerma keskenään. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kaada seos kesäkurpitsojen päälle ja ripottele päälle juustoraastetta.
Paista 40 minuuttia 180 °C:ssa.
Kesäkurpitsagratiini on valmis!
Havainnot
Munien ja kerman seos: Voit korvata muna-kermaseoksen béchamelkastikkeella.
Miten estän kesäkurpitsagratiinia muuttumasta liian vetiseksi?
Jotta kesäkurpitsagratiinista ei tulisi liian vetistä, suolaa viipaloidut kesäkurpitsat kevyesti ja anna niiden olla 30 minuuttia, jotta niistä irtoaa nestettä. Valuta ne huolellisesti ennen käyttöä. Voit myös lisätä kerrosten väliin hieman korppujauhoja imemään ylimääräistä nestettä.
Mitkä juustot sopivat parhaiten kesäkurpitsagratiiniin?
Gruyère, Comté, parmesaani ja vuohenjuusto sopivat erinomaisesti gratinointiin.
Voiko kesäkurpitsagratiinin valmistaa etukäteen?
Kyllä, voit valmistaa kesäkurpitsagratiinin etukäteen. Lämmitä sitä vain muutama minuutti uunissa ennen tarjoilua!
Miten kesäkurpitsagratiinista saa maukkaamman?
Voit lisätä makua esimerkiksi timjamilla, basilikalla tai oreganolla tai raastamalla joukkoon hieman muskottipähkinää.
Voiko kesäkurpitsagratiiniin lisätä proteiinia?
Kyllä, voit lisätä esimerkiksi kuutioitua kypsää kanaa, kinkkua, pekonikuutioita tai jauhelihaa. Lisää ne kesäkurpitsakerrosten väliin, niin saat ruokaisamman aterian.
Voiko gratiiniin lisätä muita kasviksia?
Voit varioida gratiinia lisäämällä siihen esimerkiksi tomaatteja, paprikaa tai sieniä vuodenajan mukaan!
Voiko gratiinissa käyttää pakastettuja kesäkurpitsoja?
Kyllä, voit käyttää pakastettuja kesäkurpitsoja, mutta sulata ja valuta ne huolellisesti ennen käyttöä, jotta gratiiniin ei jää liikaa nestettä.
Ravitsemus
- Carbo: 3.6g
- Kokonaisrasva: 18.3g
- Tyydyttynyt rasva: 11.2g
- Proteiinit: 9.7g
- Kuidut: 2.6g
- Sokeri: 3.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Keittoastiat
Attribuutit
Saatat pitää
Moules marinières – helppo ja herkullinen simpukkaresepti
Helppo omenakakku
Punajuuriraviolit – helppo ja tyylikäs alkupala
Pot-au-feu – helppo ranskalainen klassikkoresepti
Miten kypsennät bataatit airfryerissa? helppo ja toimiva tapa!
Kurpitsapiirakka – helppo ja herkullinen ateria
Tavallinen kakku – niin helppo ja herkullinen
Helppo ja mehevä suklaakakku
Parsakaalia ja katkarapuja korealaisessa mausteisessa kastikkeessa – helppo, tasapainoinen ja tulinen ateria
Pasta pakastetuista kalmarirenkaista ja kirsikkatomaateista – helppo ja maukas resepti
Helppo munakas sienillä, kinkulla ja persiljalla
Kermainen sienipasta: helppo ja aidon makuinen pääruoka
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessRakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Arvioi tämä resepti