Laktoosittomat crêpet: helppo resepti, johon tarvitset vain yhden kotona jo olevan ainesosan
Oletko valmis pieneen yllätykseen keittiössä? Tällä laktoosittomien crêpien reseptillä valmistat kevyen ja monikäyttöisen version klassisesta ranskalaisesta ruoasta. Maidossa sijaan oluella valmistettu taikina on pehmeä ja aromikas, ja se sopii täydellisesti sekä makeiden että suolaisten täytteiden kanssa. Crêpet valmistuvat helposti ja nopeasti, joten ne sopivat erinomaisesti vaikkapa äkkiseltään valmistettavaksi illalliseksi, brunssille tai tavallisuudesta poikkeavaksi aamiaiseksi – mausta ja keveydestä tinkimättä.
Miksi tulet rakastamaan laktoosittomia crêpejämme?
- Oluttaikina tekee crêpeistä kevyitä ja kuohkeita, jolloin ne ovat myös helpommin sulavia ja sopivat nautittaviksi mihin aikaan päivästä tahansa.
- Ne ovat täysin laktoosittomia, joten ne sopivat erinomaisesti laktoosi-intoleranssista kärsiville tai niille, jotka haluavat vähentää maitotuotteiden käyttöä mausta tinkimättä.
- Ne valmistuvat muutamassa minuutissa yksinkertaisista ja tavallisista aineksista, joita sinulla todennäköisesti jo on ruokakomerossasi: jauhoista, kananmunista, oluesta ja ripauksesta suolaa.
- Voit täyttää ne haluamallasi tavalla: suolaisiksi esimerkiksi kinkulla ja kasvipohjaisella juustolla, grillatuilla vihanneksilla tai savulohella, tai makeiksi hillolla, levitteellä tai tuoreilla hedelmillä.
- Ne maistuvat parhailta lämpiminä, kolmion muotoon taiteltuina tai rullattuina. Näin saat herkullisen ja täyttävän aterian, joka yllättää yksinkertaisuudellaan.
Ainesosat laktoosittomien crêpesien valmistukseen
Näillä määrillä saat noin 10 crêpeä
- 2 kananmunaa
- 20 g sokeria
- 1 ripaus suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 150 ml vaaleaa olutta
- 150 g vehnäjauhoja
- Kasviöljyä pannun voiteluun
Laktoosittomat crêpes oluen kanssa: helppo ja kevyt resepti, joka voittaa kaikki puolelleen.
Haluatko tietää, miten valmistat näitä kevyitä, laktoosittomia crêpejä kotona? Klikkaa linkkiä ja lue koko resepti sekä katso video-ohje laktoosittomien olutcrêpien valmistukseen. Kaikki vaiheet selitetään siinä vaihe vaiheelta, jotta taikinasta tulee joka kerta täydellistä.
Haluatko kuohkeita lettuja ilman maitoa? Tässä taikinassa maito korvataan vaalealla oluella. Olut tekee letuista pehmeitä ja kuohkeita, ja vaiheittaiset ohjeet auttavat onnistumaan niiden valmistuksessa.
Viimeinen silaus
Nyt kun tiedät kaikki salaisuudet olutpohjaisten laktoosittomien crêpien valmistamiseen, sinun tarvitsee enää kokeilla niitä! Kokeile suosikkitäytteitäsi: valitse suolaisia täytteitä, kuten vihanneksia, kinkkua tai juustoja, tai herkullisempia vaihtoehtoja, kuten sienikreemiä tai savulohta. Anna mielikuvituksesi lentää, niin huomaat, miten helposti pöytään saa monipuolisen, kevyen ja maukkaan ruokalajin.
Daniele Mainieri
Kommentit