Perunoita ja cantal-juustoa sisältävä tarte tatin
äänestä nyt
Suolainen versio perinteisestä ranskalaisesta Tarte Tatin -reseptistä ;-) Perunoiden ja sulavan Cantal-juuston kera, tulet rakastamaan tätä herkullista ruokalajia!
Ainesosat
6
Valmistelu
Valmistelu25 min
Kypsennysaika25 min
Kuori ja viipaloi perunat. Laita ne kattilaan ja peitä suolalla maustetulla vedellä. Kiehauta ja keitä 10 minuuttia.
Kun perunat ovat jäähtyneet, aseta ne voidellun tai silikonisen muotin pohjalle ruusukkeeksi.
Kun vuoan pohja on peitetty, täytä loput perunat.
Lisää päälle Cantal-juustoa paloina.
Päällystä taikinalla ja yritä taittaa reunat vuoan sisälle.
Paista 25 minuuttia 190 °C:ssa.
Poista muotti ja ripottele päälle kuivattua persiljaa. Ja voilà, perunatatinisi on valmis!
Havainnot
Cantal: tämä ei ole ainoa juusto, jota voit käyttää. Päinvastoin, valitse haluamasi juusto!
Voitele vuoan pohja: tämä tekee perunoista hieman paahteisempia kypsennyksen jälkeen.
Persillade: voit korvata sen provencelaisella yrttisekoituksella.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!