Ei ideoita tänä iltana? Perunoilla ja munilla sinulla on jo melkein kaikki, mitä tähän ateriaan tarvitaan
Tuesday 29 September 2026 16:30 - Vincent Sabourdy
Jos sinulla on kotona perunoita ja muutama muna, sinulla on jo pohja lämpimälle, runsaslle ja erittäin helposti valmistettavalle aterialle.
Espanjalaisesta keittiöstä inspiraationsa saaneet huevos rotos perustuvat hyvin yksinkertaiseen mutta erityisen herkulliseen yhdistelmään: kuumiin perunoihin ja juoksevaan munankeltuaiseen, joka peittää ne suoraan lautasella. Hyvä idea, jota kannattaa pitää mielessä päivinä, jolloin jääkaappi tuntuu olevan lähes tyhjä.
Kun ei halua käydä ostoksilla, aloitetaan perusasioista
Hyvän ruoan valmistamiseen ei tarvita pitkää ainesosaluetteloa. Perunat ja munat kuuluvat niihin yksinkertaisiin elintarvikkeisiin, joita monilla meistä on jo kotona ja joista voi helposti koota kunnon aterian.
Lisää muutama perusaineksia, kuten hieman öljyä, sipulia, valkosipulia ja mausteita, niin saat aikaan kodikkaan aterian ilman, että ruoanlaitto muuttuu monimutkaiseksi projektiksi.
Lisää muutama perusaineksia, kuten hieman öljyä, sipulia, valkosipulia ja mausteita, niin saat aikaan kodikkaan aterian ilman, että ruoanlaitto muuttuu monimutkaiseksi projektiksi.
Se yksityiskohta, joka muuttaa kaiken: perunoiden päälle valunut munankeltuainen
Kaikki ratkeaa tarjoilun yhteydessä. Kun vielä juokseva keltuainen sekoittuu kuumiin perunoihin, se muodostaa eräänlaisen kermaisen kastikkeen suoraan lautaselle.
Juuri tämä kontrasti pehmeiden ja kullanruskeiden perunoiden sekä pehmeän munan välillä tekee tästä ruoasta niin lohduttavan huolimatta sen yksinkertaisuudesta.
Juuri tämä kontrasti pehmeiden ja kullanruskeiden perunoiden sekä pehmeän munan välillä tekee tästä ruoasta niin lohduttavan huolimatta sen yksinkertaisuudesta.
Resepti, joka kannattaa tallentaa niille päiville, jolloin jääkaappi tuntuu olevan tyhjä
Huevos rotos, superhelppo espanjalainen perunoihin ja kananmuniin perustuva resepti.
Etkö tunne inspiraatiota tänä iltana? Meillä on sinulle espanjalaiset tapakset : huevos rotos! Aikoinaan sitä pidettiin köyhän miehen ruokana, mutta nykyään se on ehdoton aperitiivi. Tulet rakastamaan sen sisältämien perunan, kananmunan ja...
Eikö serranokinkkua ole? Ruoka on silti helppo muokata
Tämän reseptin idea on nimenomaan se, ettei asioita tehdä liian monimutkaisiksi. Serrano-kinkku tuo ruokaan hieman suolaisuutta, mutta se ei ole välttämätöntä: kasvisversiota varten riittää, että sitä ei lisätä.
Voit siis käyttää sitä, mitä sinulla jo on, ja pitää kiinni olennaisestä: lämpimistä perunoista, munista ja yksinkertaisesta mausteesta.
Voit siis käyttää sitä, mitä sinulla jo on, ja pitää kiinni olennaisestä: lämpimistä perunoista, munista ja yksinkertaisesta mausteesta.
Hyvä muistaa, kun taas nousee esiin kysymys ”mitä syödään?”
Tämä on juuri sellainen kätevä resepti, joka on hyvä tietää niille päiville, jolloin mitään ei ole suunniteltu, ei halua tilata ruokaa eikä jaksa käydä kaupassa.
Muutamalla tutulla ainesosalla saa aikaan lämpimän ja herkullisen aterian, ja perunoiden päälle leviävä munankeltuainen tuo lisäksi visuaalisen yksityiskohdan, joka saa heti halun istua pöytään.
Muutamalla tutulla ainesosalla saa aikaan lämpimän ja herkullisen aterian, ja perunoiden päälle leviävä munankeltuainen tuo lisäksi visuaalisen yksityiskohdan, joka saa heti halun istua pöytään.
Vincent SabourdyOlen Petitchefin toinen perustaja ja julkaisujohtaja ja suhtaudun intohimoisesti ennen kaikkea ruoanlaittoon ja internetiin.
Teen kadun parhaat crêpit.
Rakastan helppokäyttöisiä reseptejä, käytännön neuvoja ja kulinaarisia uutisia.
Tavoitteeni: tarjota paras mahdollinen kulinaarinen verkkosivusto, jotta ruoanlaitto olisi miellyttävä ja yhteinen kokemus.
Teen kadun parhaat crêpit.
Rakastan helppokäyttöisiä reseptejä, käytännön neuvoja ja kulinaarisia uutisia.
Tavoitteeni: tarjota paras mahdollinen kulinaarinen verkkosivusto, jotta ruoanlaitto olisi miellyttävä ja yhteinen kokemus.
Kommentit