Kotitekoinen tuorejuusto philadelphia-tyyliin kahdesta ainesosasta

Name: Kotitekoinen tuorejuusto philadelphia-tyyliin kahdesta ainesosasta
Prep time: 2 min
Total time: 10 h 2 min
Yield: 3
Cuisine: Fi
Ingredients: 4 tavallista jogurttia (makeuttamatonta); 1/2 tl suolaa

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

10 h 2 m

75 Kcal

Tekisikö mieli tuorejuustoa paahtoleivälle tai tarvitsetko Philadelphia-tuorejuustoa reseptiä varten, mutta sitä ei ole ja jogurttia on puolestaan jäänyt yli? Tarvitset vain juustoharson tai kankaan, jolla suodatat heran jogurtista, ja valmista tuli ;) Tämä maistuu täsmälleen samalta kuin kaupasta ostettu tuorejuusto ja on koostumukseltaan samanlaista! Kokeile itse ja kerro meille!

Ainesosat

4 tavallista jogurttia (makeuttamatonta)
1/2 tl suolaa

Materiaalit

suuri kulho
siivilä tai jauhosiivilä
sideharso
kuminauha, naru tai puristin

Valmistelu

Valmistelu2 min

Odotusaika10 tuntia

Sekoita kulhossa jogurtti ja suola hyvin.
Laita siivilä suuren kulhon sisään. Varmista kuitenkin, että näiden kahden välissä on riittävästi tilaa (hera valuu tähän tilaan).
Aseta sideharso siivilän päälle ja kaada jogurttiseos joukkoon.
Sulje sideharso. Voit sitoa sen kuminauhalla, narulla tai puristimella, jotta se pysyy tiukasti kiinni.
Anna olla jääkaapissa yön yli, jotta hera valuu pois.
Seuraavana päivänä kaikki hera jää kulhoon.
Sideharson sisällä on nyt Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa.
Nyt on aika levittää ja nauttia :D

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

* Voit muokata reseptiä lisäämällä tuorejuustoon mausteita tai yrttejä.

* 500 grammasta jogurttia (4 jogurttia) saat noin 160 grammaa Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa.

* Voit käyttää kreikkalaista jogurttia, mutta ota huomioon, että siitä valuu paljon vähemmän heraa, mikä voi vaikuttaa lopulliseen koostumukseen.