Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
55 min

Etsitkö juhlallista alkupalaa? Kokeile hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaisia ;-) Helppo resepti, joka voidaan tehdä jopa nopeasti, jos valmistat choux-taikinat etukäteen ja koristelet ne viime hetkellä! 100 % kotitekoinen valmistus, joka selitetään vaihe vaiheelta alla ↓ ↓ ↓

Ainesosat

20

Choux-taikina :

Materiaalit

  • Leivontapussi (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu30 min
Kypsennysaika25 min
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 1Kuumenna vesi kattilassa voin ja suolan kanssa.
    Kun voi on sulanut, lisää jauhot kerralla ja sekoita, kunnes taikina irtoaa kattilan reunoista.
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 2Nosta liedeltä ja lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen joka kerta. Sekoita voimakkaasti, sillä taikinan kimmoisuus muodostuu tässä vaiheessa.
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 3Muotoile choux halutun kokoiseksi pursotinpussin avulla. Vatkaa muna ja sivele leivonnaiset kananmunalla varmistaen, että ne ovat hyvin pyöreitä.
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 4Paista 25 minuuttia 180°C:ssa. Varo, ettet ota niitä suoraan uunista paistamisen lopussa, sillä ne saattavat laskea. Jätä uunin luukku auki 10 minuutiksi ennen kuin otat ne ulos.
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 5Leikkaa choux'n päältä pois ja lisää hieman sipuliconfitia. Lisää pala hanhenmaksaa ja hieman sipuliconfitia.
  • Hanhenmaksan ja sipuliconfitin choux-leivonnaiset - Valmistelu askel 6Sulje choux. Ja voilà, hanhenmaksan choux on valmis!

Arvioi tämä resepti

PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: