16 joulun lisuketta pääruokaa varten
Koska juhla-ateria ei ole koskaan niin hyvä kuin oikea lisuke, tässä on jotain, joka tuo jouluateriaasi väriä, herkuttelua ja hieman ylimääräistä taikaa. Sulavat perunat, kermaiset gratiinit, uunissa paahdetut vihannekset, tuoksuvat soseet... yksinkertaisesta lautasesta voi tehdä todellisen juhla-aterian.
Tässä valikoimassa on 16 yksinkertaista ja maukasta ideaa, jotka sopivat erinomaisesti siipikarjan, kalan, paistien tai jopa kasvisruokien seuraksi. Kaikki ainekset, joita tarvitset runsaan, lämpimän ja vastustamattoman aterian luomiseen!
Tutustu resepteihimme alla:
Etsitkö yksinkertaista , lohdullista ja maukasta lisäkettä ? Tässä peruna- ja sienigratiinissa on kaikki tarvittava. Perunoiden suussa sulava rakenne, valkosipulin ja salottisipulin kanssa haudutettujen sienien herkkä maku ja kerman makeus tekevät...
Tarvitsetko nopean , maukkaan ja aina tehokkaan lisukkeen ? Pannulla paistetut sienet sopivat tähän tarkoitukseen! Se sopii kaikkeen, halusitpa sitä sitten sellaisenaan, munien, riisin, pastan kanssa tai grillatun lihan lisukkeena. Muutama tuore...
On olemassa reseptejä , joilla muutamasta ainesosasta voi tehdä unohtumattoman ruokalajin. Uunissa paistetut kermaiset cacio e pepe -perunat ovat yksi niistä: täydellinen tapaaminen maalaisperinteen yksinkertaisuuden ja roomalaisen keittiön...
Anna tämän reseptin lumota itsesi porkkanat hunajassa ja klementiinikastikkeessa . Tämä makuyhdistelmä on muuttanut yksinkertaisen ainesosan (porkkanat) hienostuneeksi ruokalajiksi, joka sopii sekä juhliin että arkiruokiin. Salaisuus on...
Kasvisruokaa sisältävä kurpitsaparmigiana tarjoaa runsaan ja kattavan aistinvaraisen kokemuksen, joka sopii niille, jotka arvostavat herkkiä, hyvin harmonisoituja makuja. Kullanvärinen, gratinoitu pinta , jota sulanut juusto koristaa, luo...
Kukapa ei rakastaisi hyvää perunamuusia? Mutta odota, on vielä muutakin! Valmistaudu löytämään täydellinen lisuke ruokaan: miniperunamuffinssit , jotka ovat rapeita ulkoa ja suussa sulavia sisältä. Perunoita, parmesaania ja ripaus valkosipulia...
Peruna on selvästi täydellinen lisuke mihin tahansa ruokalajiin! Taloudellinen, käytännöllinen ja monipuolinen mukula yllättää meidät aina uudelleen. Ja tänään meillä on täydellinen resepti sunnuntaiseen perheateriaan: uunissa paahdettuja perunoita...
Palsternakka on yksi niistä unohdetuista vihanneksista , jotka ovat viime vuosina tulleet takaisin muotiin, meidän iloksemme :-) Tässä ehdotamme parasta tapaa valmistaa se: soseutettuna ! Tämä porkkanan serkku, jonka miedot ja makeat maut...
Löysimme täydellisen lisukkeen liha- ja kalaruokiin: bataattigratiinin! Lisätaksemme makua, olemme lisänneet siihen kookosmaitoa ja curryjauhetta. Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa, ja se sopii erinomaisesti myös kasvisruoaksi sekasalaatin kera...
Suunnittelitko tarjoilevasi höyrytettyjä perunoita vieraillesi lihan tai kalan seuraksi? Vähän klassista, eikö totta? Säilytä höyrytysvaihe, mutta paista perunat uunissa sen jälkeen, kun olet yhdistänyt ne persiljakastikkeeseen, jotta ne saavat hieman...
Löysimme täydellisen lisukkeen ruokiinne: butternut hasselback! Helppo ja tuoksuva, salaisuus on leikkaamisessa ;-) Sitten nopea matka uuniin ja pöytään ;-) Voit seurata tämän reseptin kaikkia yksityiskohtia täältä ↓
Täydellinen lisuke lihalle ja kalalle! Tähän asti olemme ostaneet niitä valmiina, mutta huomasimme pian, että niput on todella helppo tehdä! Tarvitset vain kaksi ainesosaa: vihreitä papuja ja savupekoniviipaleita. Seuraa alla olevia ohjeita ↓
Aina ei ole helppoa löytää täydellistä lisuketta ruokalajiin. Tänään annamme sinulle mahdollisuuden tehdä miniversion gratin dauphinois'sta. Esitys, joka näyttää upealta vieraidesi lautasilla ;-) Näytämme sinulle askel askeleelta, miten teet perunoista...
Pehmeät herttuatarperunat ovat täydellinen lisä kaikille liha- ja kalaruoille! Tämä helppo resepti yhdistää perunat ja voin, jotta lopputulos on sulavaa suussa. Valmista ne itse, niin ne maistuvat vielä paremmilta! Autamme sinua askel askeleelta alla...
Nämä pienet suolaiset flan it ovat erinomainen idea, jos etsit yksinkertaista, kevyttä ja täynnä makua olevaa reseptiä. Duo sienet + pinaatti , paistettuna valkosipulin, salottisipulin ja ripauksen persiljan kanssa, tuo mukanaan vastustamattoman...
Usein kysytyt kysymykset
Mitä lisukkeita kannattaa tarjota jouluillallisella?
Valitse oliiviöljyssä paahdettuja talvivihanneksia, kuten ruusukaalia tai kukkakaalia, bataattisosetta muskottipähkinän kera tai uudelleen kehitettyä gratin dauphinois'ta. Nämä lisukkeet sopivat täydellisesti paahdetun siipikarjan tai joululihan kanssa, eivätkä tee ruokalistastasi päänvaivaa.
Mitä lisukkeita voin tarjota lihan kanssa?
Pääruokaa korostaaksesi mieti kermaisia soseet (selleri, palsternakka), erilaisia gratiineja tai paahdettuja perunoita timjamilla. Pannulla paistetut sienet, kermainen polenta tai valkoviinikastike tuovat gourmet-vaikutelman, joka korostaa lihan makuja.
Millainen lisuke kannattaa valita joulukalkkunan seuraksi?
Kastanjakastike on edelleen ajaton klassikko joulukalkkunan kanssa, mutta voit valita myös omaperäisen lisukkeen, kuten pannulla paistetun, mausteilla maustetun pähkinäkurpitsan tai rapeat hasselback-perunat. Karpalokastike tuo täydellisen ripauksen happamuutta tasapainottamaan linnun täyteläisyyttä ja luomaan harmonisen joulumenun.
Mitä lisukkeita kapaanin kanssa kannattaa tarjota jouluksi?
Capon sopii erinomaisesti korianterilla kuorrutettujen porkkanoiden, höyrytettyjen perunoiden tai hunajakandisoitujen nauriiden kanssa. Voit myös valita syksyn kasvispannun (palsternakka, maa-artisokka) tai valmistaa herkän hanhenmaksakastikkeen, joka tuo esiin tämän herkullisen maustetun linnun parhaat puolet.
Mitä vihanneksia kannattaa tarjota jouluruokien kanssa?
Valitse kauden talvivihanneksia, kuten ruusukaalia, kukkakaalia, kermapinaattia tai parsakaalia oliiviöljyssä. Paahdetut vihannekset (pähkinäpensas, palsternakka, maa-artisokka) antavat ihanan karamellisoituneen maun, kun taas kermaiset soseet (juuriselleri, bataatti) tuovat makeutta ja mukavuutta. Voit myös luottaa vanhanaikaisiin vihanneksiin, joilla voit yllättää vieraasi ilman, että ruokalistasi muuttuu päänvaivaksi.
Mitä lisuketta tarjoan joulukinkun kanssa?
Gratin dauphinois sopii täydellisesti kinkun kanssa, mutta voit valita myös bataattimuusia muskottipähkinän kera tai uunissa paahdettuja pommes grenailleja. Karamellisoidut juurekset (palsternakat, porkkanat) tuovat kinkun suolaisen maun vastapainoksi makeutta, ja mausteinen omenakompotti tai raikas salaatti antavat virkistävän kontrastin.
Adèle Peyches
Kommentit