12 ideaa, joissa on tuoreita hedelmiä, jotka yllättävät illallisella ensimmäisestä paahtoleivästä viimeiseen lusikalliseen.
Tuoreet hedelmät ovat loistava liittolainen niille, jotka haluavat innovoida illallisensa kevyesti ja tyylikkäästi.
Tähän artikkeliin olemme koonneet 12 vastustamatonta reseptiä cocktaileihin, alkupaloihin ja jälkiruokiin, joissa mangon, sitruunan, appelsiinin ja avokadon kaltaisia ainesosia käytetään luovasti, virkistävästi ja visuaalisesti kauniisti. Ne sopivat täydellisesti makujen tasapainottamiseen, trooppisen vivahteen lisäämiseen ja kohteliaisuuksien keräämiseen.
Halusitpa sitten irrottautua raskaista ruokalajeista tai vain ilahduttaa väreillä ja raikkaudella, nämä ideat tekevät juhlapöydästäsi todellisen spektaakkelin.
1 sitruuna
Sitruuna on hapokas ja virkistävä, ja se sopii täydellisesti tasapainottamaan rasvaisia ruokia ja tuomaan eloa kevyisiin ja aromaattisiin jälkiruokiin.
Haluatko kokea tiramisun uudelleen kirpeällä twistillä , joka muuttaa kaiken? Tämä sitruunatiramisu on raikas , kevyt ja hirvittävän koukuttava! Kahvin sijasta keksit kastetaan sitruunasiirappiin ja vuorottelevat sileän mascarponekerman kanssa,...
Jos pidät jälkiruoistasi kevyinä, virkistävinä ja yksinkertaisina, Lemon Posset on täydellinen valinta. Tämä brittiläinen klassikko, joka valmistetaan vain kermasta, sokerista ja sitruunasta, erottuu edukseen kermaisen rakenteensa ja herkullisen...
Sitruunamarenkipiirakan ystävinä halusimme antaa sille tänään ripauksen omaperäisyyttä. Miten olisi esittely verrineissä? Nämä pienet yksittäiset annokset ovat paljon helpompia valmistaa kuin torttumuodossa, ja ne ilahduttavat vieraita...
Meillä on ympäri vuoden vain yksi jälkiruoka: sitruunamarenkipiirakka. Jopa jouluna kieltäydymme palasta, koska olemme niin uskollisia tortullemme. Tänä vuonna se muuttuu, sillä tukkimme pukeutuu rakastamiimme sitruunaisiin makuihin! Kokeile...
2. Mango
Makea ja mehukas mango värjää aterian eloisalla keltaisuudellaan, ja se sopii hyvin sekä hienostuneiden alkupalojen että trooppisten jälkiruokien kanssa.
Luulitko, että jätämme sinut ilman tyylikkäitä reseptejä juhla-aterioihin? No, et tunne meitä kovin hyvin! Joten tässä ovat katkarapu- ja mango-verinesimme makean ja suolaisen yhdistelmää varten, jota vieraasi rakastavat. Helppo valmistaa viime...
Mango chutney on mauste, joka pystyy muuttamaan yksinkertaisenkin ruokalajin yllättäväksi purtavaksi. Se on intialaista alkuperää, mutta siitä on tullut suosittua kaikkialla maailmassa, ja nykyään se kuuluu useimpien matkailijoiden ruokakomeroihin....
3. Oranssi
Appelsiini on juhlallinen klassikko, joka tuo mukanaan tuoksua, makeutta ja pientä katkeruutta, joka parantaa sekä paistettua lihaa että perinteisiä makeisia.
Harva yhdistelmä kuvastaa Välimeren henkeä yhtä hyvin kuin Agua de Valencia -cocktail . Tämä tyypillinen valencialainen juoma syntyi 1950-luvun lopulla historiallisen keskustan kahvilassa, ja siinä yhdistyvät hyvin jäähdytetty cava,...
Haluatko appelsiinikakun? Tee se aivan kuten Portugalissa "torta de laranja" -reseptillämme! Rullakakku, joka on hieman omaperäisempi kuin ne, joita olemme tottuneet syömään Ranskassa. Mikä tekee siitä erityisen? Se sisältää 8 munaa (kyllä, luit...
4. Avokado
Kermainen ja monipuolinen avokado yllättää suolaisissa ja makeissa resepteissä ja tuo joulupöytään modernin ja terveellisen lisän.
Meillä on sinulle raikas alkuruoka, jota ei tarvitse valmistaa: avokadoa, katkarapuja ja greippiä verrineinä. Makea ja suolainen, hieman hapokas yhdistelmä, joka varmasti piristää ateriaa heti alusta alkaen! Äläkä epäröi esittää niitä pienempinä...
Jos haluat viime hetken aperitiivin, valitse nämä helpot, keittämättömät ja tyylikkäät verrines! Laita sisälle savulohta ja avokadoa ja lisää päälle suolaista sitruuna-chantillyä :-) Kaikki mitä tarvitset värikkääseen, juhlavaan aperitiiviin! Seuraa...
Lohi + avokado -yhdistelmä on osoittautunut tähän mennessä hyväksi! Nosta se jälleen esiin paahtoleivän päällä aperitiiviksi!
Mirella Mendonça
Kommentit