Myskikurpitsa-punalinssikeitto
äänestä nyt
Tämän illan ruokalistalla on erityisen lohdullinen ja mausteinen keitto, joka vie makumatkalle peiton alla nautittuna. Punaisista linsseistä saa keittoon runsaasti kasviproteiinia, ja samalla pääset hyödyntämään yhtä sesongin kurpitsoista: myskikurpitsaa :-) Kokeile itse valmistaa keitto alla olevien vaiheittaisten ohjeidemme avulla ↓
Ainesosat
5
Materiaalit
- 1 sauvasekoitin
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika35 min
Kuori myskikurpitsa ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi. Laita kurpitsakuutiot, linssit, mausteet, kookosmaito ja vesi kattilaan.
Peitä kattila kannella ja keitä 35 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes myskikurpitsa on hyvin pehmeää.
Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa vettä, jos haluat keitosta juoksevampaa.
Tarjoile keitto ja ripottele päälle hienonnettua tuoretta korianteria. Valmista tuli!
Havainnot
Voit korvata myskikurpitsan esimerkiksi talvikurpitsalla, hokkaidokurpitsalla, porkkanoilla tai bataatilla! Vaihtele makuja rohkeasti :-)
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 258Kcal
- Carbo: 33.2g
- Kokonaisrasva: 7.9g
- Tyydyttynyt rasva: 6.5g
- Proteiinit: 18.7g
- Kuidut: 12.6g
- Sokeri: 3.2g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 8
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (415g)
Keittoastiat
Liesitaso
Sekoitin
Saatat pitää
Helppo myskikurpitsakeitto – varma onnistuminen
Butternut-kurpitsacrumble hasselpähkinöillä
Täytetty myskikurpitsa kvinoalla ja granaattiomenalla
Tuorepasta myskikurpitsasta – vain kaksi ainesosaa
Mehevä suklaakakku myskikurpitsasta (kyllä, luit oikein!)
Myskikurpitsapastaa – erittäin lohdullinen ateria!
Myskikurpitsa-, peruna-, retiisi- ja fetasalaatti
Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta
Butternut-kurpitsahampurilaiset (taatusti ilman leipää!)
Hasselback-tyylinen butternut-kurpitsa – uusi suosikkilisukkeesi!
Linssisalaatti, myskikurpitsa, punakaali, punajuuri ja persilja – täydellinen syksyyn ja talveen
Ricotta-, myskikurpitsa- ja munapaahtoleivät
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti