Maapähkinävoikeksit ilman lisättyä sokeria

Name: Maapähkinävoikeksit ilman lisättyä sokeria
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 100 g maapähkinävoita; 70 g kaurahiutaleita; 1 rkl omenasosetta (ei lisättyä sokeria); 2 rkl vettä

Välipala

Erittäin helppoa

20 min

227 Kcal

Aterian päätteeksi nautin mielelläni kahvin kanssa rapean pikkukeksin :-) Olen myös maapähkinävoin ystävä, joten oli aivan luonnollista kokeilla keksejä, joissa maistuu tämä herkullinen raaka-aine! Mutta en halunnut kaivaa esiin 200 eri ainesosaa... Onneksi tässä reseptissä tarvitaan vain kolme (tai neljä, jos vesi lasketaan mukaan ;-) ): kaurahiutaleita (käytän gluteenittomia), maapähkinävoita ja omenasosetta! Näin reseptistä tulee luonnollisesti makea, ja se on taatusti myös vegaaninen ja gluteeniton :-)

Ainesosat

100 g maapähkinävoita
70 g kaurahiutaleita
1 rkl omenasosetta (ei lisättyä sokeria)
2 rkl vettä

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika10 min

Laita kaurahiutaleet tehosekoittimeen ja sekoita ne jauhemaisiksi.
Lisää maapähkinävoi, omenasose ja vesi ja sekoita tahnaksi.
Kuumenna uuni 180 °C:seen.

Ota taikinaa teelusikalla, pyöritä se käsien välissä palloksi ja aseta leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
Toista, kunnes taikina loppuu.

Kun kaikki taikinapallot on aseteltu pellille limittäin, litistä ne haarukalla painamalla pintaan ensin pystysuuntainen ja sitten vaakasuuntainen ristikkokuvio.
Kypsennä noin 10 minuuttia.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Suklaahippuja: niitä voi lisätä, sillä suklaa sopii täydellisesti maapähkinävoin kanssa :-) Voit lisätä myös kaakaojauhetta. Muista lisätä silloin hieman vettä, jotta taikinasta ei tule liian paksua.

Vanilja: tykkään lisätä taikinaan silloin tällöin myös tilkan vaniljauutetta :-)