Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
2 h 50 m
353 Kcal

Kotitekoinen resepti, joka sopii kaikille ja saa hyvälle mielelle :D Seuraa vaiheittaisia ohjeita ja valmista nämä vihreällä pestolla maustetut pikkupalmikkosämpylät! Kaikki vaiheet selitetään kuvitetuissa ohjeissamme, ja ne näytetään yksityiskohtaisesti videolla. Kauniit ja herkulliset sämpylät tuovat iloa koko aterian ajaksi :-)

Ainesosat

4

Materiaalit

  • Kaulin
  • Taikinakone

Valmistelu

Valmistelu20 min
Odotusaika2 tuntia
Kypsennysaika30 min
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 1Laita jauhot ja suola yleiskoneen kulhoon. Tee keskelle kuoppa ja murenna hiiva siihen (varo, ettei hiiva joudu kosketuksiin suolan kanssa). Lisää parmesaani, oliiviöljy ja vesi ja vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 2Muotoile taikinasta pallo ja anna sen kohota huoneenlämmössä tunnin ajan.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 3Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina jauhotetulla työtasolla ja levitä pesto koko pinnalle.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 4Kääri taikinalevy rullaksi ja venytä rulla sitten pidemmäksi. Leikkaa se pituussuunnassa kahtia.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 5Kierrä näin muodostuneet kaksi taikinanauhaa yhteen koko pituudelta.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 6Kierrä taikinakierre itsensä ympärille etananmuotoiseksi ja siirrä se sitten leivinpaperilla vuoratulle pellille.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 7Anna molempien leipien kohota huoneenlämmössä 30 minuuttia. Voitele leipien pinta oliiviöljyllä ja paista 180 °C:ssa 30 minuuttia.
  • Vihreällä pestolla täytetyt pikkupalmikkosämpylät - Valmistelu askel 8Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Mistä tässä reseptissä käytettävä vihreä pesto on peräisin?

Vihreä pesto on perinteinen italialainen kastike, joka on peräisin Ligurian alueelta. Se valmistetaan pääasiassa basilikasta, valkosipulista, pinjansiemenistä, parmesaanista ja oliiviöljystä.
Kyllä, voit käyttää gluteenittomia jauhoja, kuten riisijauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta. Tämä saattaa kuitenkin vaikuttaa sämpylöiden rakenteeseen.
Voit lisätä pestoihin esimerkiksi saksanpähkinöitä, aurinkokuivattuja tomaatteja tai pinaattia. Ne tuovat pestoihin uudenlaista makua ja rikastavat sämpylöiden makua.
Sämpylät säilyvät huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa 2–3 päivää. Ne säilyvät pidempään jääkaapissa.
Kyllä, voit valmistaa taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa 24 tuntia ennen muotoilua ja paistamista. Tämä voi jopa syventää makuja.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 353Kcal
  • Carbo: 45g
  • Kokonaisrasva: 14.3g
  • Tyydyttynyt rasva: 2.1g
  • Proteiinit: 9g
  • Kuidut: 2.8g
  • Sokeri: 2.3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (127g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Voidaan pakastaa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: