Miten valmistaa sangriakastike? täydellinen kastike liharuoille!

Name: Miten valmistaa sangriakastike? täydellinen kastike liharuoille!
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 appelsiini; 1 sitruuna; 300 ml punaviiniä; 1 kanelitanko; 40 g sokeria; 1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi); 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)

äänestä nyt

Lisuke

Erittäin helppoa

25 min

145 Kcal

Löysimme täydellisen reseptin vaalean ja punaisen lihan seuraksi: sangriakastikkeen! Punaviinistä valmistettu kastike viimeistelee liharuoat herkullisesti. Kastike on helppo valmistaa, ja neuvomme sinua vaihe vaiheelta alla.

Ainesosat

1 appelsiini
1 sitruuna
300 ml punaviiniä
1 kanelitanko
40 g sokeria
1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi)
1 tl vaniljauutetta (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika20 min

Sekoita 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä 1 ruokalusikalliseen vettä. Aseta sivuun.
Pese appelsiini ja sitruuna. Raasta niiden kuoret ja purista mehu.
Laita kattilaan viini, appelsiinin ja sitruunan mehu ja kuoret, sokeri, kanelitanko sekä vaniljauute. Kiehauta seos.
Laske lämpöä ja poista kanelitanko sekä appelsiinin ja sitruunan kuoret siivilän tai ruokalusikan avulla.
Lisää maissitärkkelys-vesiseos ja sekoita, kunnes kastike sakenee.
Valmista tuli! Hyvää ruokahalua!