Miten tehdä sangriakastike? täydellinen lihan kanssa!

Name: Miten tehdä sangriakastike? täydellinen lihan kanssa!
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 appelsiini; 1 sitruuna; 300 ml punaviiniä; 1 kanelitanko; 40 g sokeria; 1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi); 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)

äänestä nyt

Lisuke

Erittäin helppoa

25 min

145 Kcal

Löysimme täydellisen reseptin lihan (valkoisen ja punaisen) seuraksi: sangriakastike! Tämä punaviinistä valmistettu kastike on täydellinen tapa maustaa ruokasi. Se on helppo valmistaa, ja selitämme kaiken vaihe vaiheelta alla olevissa selityksissämme.

Ainesosat

1 appelsiini
1 sitruuna
300 ml punaviiniä
1 kanelitanko
40 g sokeria
1 rkl maissitärkkelystä (sakeuttamiseksi)
1 tl vaniljauutetta (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika20 min

Sekoita 1 ruokalusikallinen maissitärkkelystä ja 1 ruokalusikallinen vettä. Aseta sivuun.
Pese appelsiini ja sitruuna. Poista kuori ja purista mehu.
Laita kattilaan viini, appelsiini- ja sitruunamehu ja -kuori, sokeri, kanelitanko ja vaniljauute. Kiehauta seos.
Laske lämpöä ja poista siivilän (tai ruokalusikan) avulla kanelitanko ja appelsiinin + sitruunan kuori.
Lisää laimennettu maissitärkkelys ja sekoita, kunnes kastike sakenee.
Kaikki valmiina! Nauti ateriastasi!