Ikea-tyylinen daim-kakku

Name: Ikea-tyylinen daim-kakku
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 murotaikina; 100 g Daim-karkkeja; 110 g sokeria; 6 munankeltuaista; 130 ml maitoa; 130 ml kermaa; 130 g makeutettua kondensoitua maitoa; 1 vaniljatanko; 100 g Daim-karkkeja; 100 g maitosuklaata; 70 ml nestemäistä kermaa

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

1 h 20 m

469 Kcal

Jos sinulla on tapana tehdä pieni gourmet-pysähdys Ikean kahvilassa ostoksilla käydessäsi, olet luultavasti jo maistanut heidän kuuluisaa Daim-kakkuaan :-) Mikset nyt tekisi tätä torttua kotona :)!

Materiaalit

24 cm halkaisijaltaan oleva jousipannu

Valmistelu

Valmistelu30 min

Kypsennysaika50 min

Aseta murotaikina jousivuokaan (taita reunoja, jos se on liian korkea). Pistele taikinaan reikiä haarukalla tai täytä taikina papupainolla ja paista 15 minuuttia 180 °C:ssa.
Vatkaa munankeltuaiset sokerin kanssa, kunnes seos on vaaleaa. Kiehauta kerma, maito ja makeutettu kondensoitu maito kattilassa. Lisää vaniljatangon siemenet. Kun seos kiehuu, lisää se makeutettuihin munankeltuaisiin.
Kaada tämä seos torttupohjaan. Hienonna karkeasti 100 g Daim-karkkeja ja lisää ne kerman joukkoon.
Paista 35 minuuttia 140 °C:ssa.
Anna jäähtyä hyvin kypsennyksen jälkeen.
Ganache :
Kiehauta kerma ja kaada se maitosuklaapalojen päälle vielä kiehuvana. Sekoita tasaiseksi ja homogeeniseksi. Kaada kylmän tortun päälle. Lisää päälle 100 g paloiteltua Daimia. Anna jäähtyä.
Kun torttu on jäähtynyt, irrota se varovasti muotista. Ja voilà, Daim-torttusi on valmis!