Margherita-lihapullat

Name: Margherita-lihapullat
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Fi
Ingredients: 30 kirsikkatomaattia; 1 pallo mozzarellaa; 2 rkl pestoa; jauhot; 2 kananmunaa; korppujauhoja; paistoöljy

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppoa

29 min

164 Kcal

Pidätkö perinteisestä italialaisesta pizza margherita -reseptistä? Tässä on uusi tapa nauttia sitä: palleroina! Paista näitä pieniä palloja vain muutama minuutti, ja lopputulos on rapea. Ne sopivat täydellisesti aperitiivin kanssa, mutta voit myös käyttää niitä salaattien piristämiseen. Tupperware-astiaan sujautettuna ne sopivat myös erinomaisesti piknikille :-)

Ainesosat

30 kirsikkatomaattia
1 pallo mozzarellaa
2 rkl pestoa
jauhot
2 kananmunaa
korppujauhoja
paistoöljy

Materiaalit

Friteerauskone

Valmistelu

Valmistelu25 min

Kypsennysaika4 min

Leikkaa jokaisen kirsikkatomaatin korkki irti ja kaavi kaikki mehu pois.
Laita sisälle tahra pestoa ja pieni neliö mozzarellaa.
Kasta jokainen täytetty tomaatti ensin jauhoihin, sitten vatkattuihin muniin ja lopuksi korppujauhoihin. Kasta tomaatti toisen kerran kananmuniin ja korppujauhoihin niin, että se peittyy hyvin. Helpottaaksesi tomaatin käsittelyä, aseta kirsikkatomaatti päälle ja sekoita jauho-muna- ja korppujauhosäiliötä, jotta se peittyy helpommin.
Paista noin 4 minuuttia tai paista, kunnes ne ovat kullanruskeita joka puolelta.
Ja nyt margaritapallot ovat valmiita!