Kinkku- ja munapiirakka (quiche)

Name: Kinkku- ja munapiirakka (quiche)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 suolainen piirakkataikina; 6 kananmunaa; 10 cl kermaa; 200 g kinkkukuutioita; 150 g mozzarellaraastetta; tuoretta ruohosipulia; suolaa; pippuria

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 h 10 m

397 Kcal

Kun haluat valmistaa helpon kotitekoisen aterian, quiche eli suolainen piirakka on varma valinta! Tässä versiossa piirakkaan lisätään kinkkua, kananmunia ja täyteläistä mozzarellaa :-) Resepti on mainio tapa hyödyntää jääkaappiin ja kaappeihin jääneet ainekset :-) Voit vaihdella makuja lisäämällä tuoreita yrttejä tai mausteita oman makusi mukaan. Näin kinkku-munapiirakasta tulee entistäkin vastustamattomampi :-)

Ainesosat

1 suolainen piirakkataikina
6 kananmunaa
10 cl kermaa
200 g kinkkukuutioita
150 g mozzarellaraastetta
tuoretta ruohosipulia
suolaa
pippuria

Materiaalit

28 cm:n piirakkavuoka

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika50 min

Aseta piirakkataikina vuokaan, pistele pohjaan haarukalla ja esipaista 20 minuuttia 180 °C:ssa.
Sekoita 3 kananmunaa kerman, suolan ja pippurin kanssa.
Lisää kinkkukuutiot ja hienonnettu ruohosipuli ja sekoita hyvin.
Kaada seos esipaistetun piirakkapohjan päälle ja ripottele päälle mozzarellaraastetta.
Riko sitten loput 3 kananmunaa suoraan piirakan päälle.
Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
Ja siinä se – kinkku- ja munapiirakka on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Quichen uudelleenlämmitys: Huomaa, että kovaksi keitetyt kananmunat voivat räjähtää, kun niitä lämmitetään mikroaaltouunissa. Älä siis lämmitä tätä piirakkaa mikroaaltouunissa, sillä muuten voi tulla yllätyksiä!