Rakastettavat karamelliomenat!

Ainesosat

• 2 omenaa (mieluiten luomu)
• 100 g sokeria
• hieman vettä
• punaista elintarvikeväriä

Materiaalit

• 2 puista vartaita

Valmistelu

• Kun olet puhdistanut omenat huolellisesti, työnnä puinen varras jokaiseen omenaan.
• Laita sokeri kattilaan kovalle lämmölle, lisää hieman vettä ja muutama tippa punaista elintarvikeväriä (valinnainen).
  Kun karamelli kiehuu, anna kiehua noin 5 minuuttia.
  
• Kasta omenat nopeasti karamelliin, käännä niitä samalla ja aseta ne sitten voipaperille. Karamellin pitäisi olla melko nestemäistä, joten älä epäröi lämmittää sitä uudelleen.
• Ja se siitä, karamelliomenasi ovat valmiita!
  

Havainnot

Omenat: Tähän reseptiin sopivat parhaiten luonnonmukaiset omenat, joiden kuori on suojattu torjunta-aineilta.

Tekniikka: Ainoa varotoimenpide tässä reseptissä on varmistaa, ettei kinuski pala. Tarkkaile kypsennysaikaa, äläkä nosta lämpöä liian korkealle.

Variaatiot: Jotkut pitävät muunnelmasta, jossa karamelli korvataan suklaalla! Älä epäröi, se on herkullista! Voit myös lisätä juhlallisuutta, esimerkiksi syntymäpäiväjuhliin, lisäämällä sokerihiutaleita helmiäisten, tähtien tai moniväristen hiutaleiden muodossa, jollaisia saa leivonnaiskaupoista.

Säilytys: Karamelliomenat säilyvät viileässä paikassa 2-3 päivää.

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat