Karamelliomenat – herkullinen huvipuistoherkku!

Ainesosat

• 2 omenaa (mieluiten luomuomenoita)
• 100 g sokeria
• hieman vettä
• punaista elintarvikeväriä

Materiaalit

• 2 puista varrasta

Valmistelu

• Puhdista omenat huolellisesti ja työnnä puinen varras kuhunkin omenaan.
• Laita sokeri kattilaan, lisää hieman vettä ja muutama tippa punaista elintarvikeväriä (halutessasi). Kuumenna kovalla lämmöllä.
  Kun karamelli alkaa kiehua, anna sen kiehua noin 5 minuuttia.
  
• Kasta omenat nopeasti karamelliin pyöritellen niitä ja nosta ne sitten leivinpaperille. Karamellin tulee olla juoksevaa, joten lämmitä sitä tarvittaessa uudelleen.
• Valmista tuli – karamelliomenat ovat valmiita!
  

Havainnot

Omenat: Tässä reseptissä kannattaa käyttää luomuomenoita, jotta kuorissa ei ole torjunta-ainejäämiä.

Valmistustekniikka: Tärkeintä on varmistaa, ettei karamelli pala. Tarkkaile kypsymistä äläkä käytä kaikkein korkeinta lämpötilaa.

Muunnelmat: Jotkut korvaavat karamellin suklaalla – kokeile ihmeessä, se on herkullista! Voit tehdä omenoista vielä juhlavampia esimerkiksi syntymäpäiville koristelemalla ne sokerikoristeilla, kuten sokerihelmillä, tähdillä tai monivärisillä nonparelleilla, joita löytyy leivontaosastolta.

Säilytys: Karamelliomenat säilyvät viileässä paikassa 2–3 päivää.

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat