Kesäkurpitsa- ja vuohenjuustomuffinsit

Name: Kesäkurpitsa- ja vuohenjuustomuffinsit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 kesäkurpitsa (200 g); 100 g tuoretta vuohenjuustoa; 150 g jauhoja; 2 kananmunaa; 5 g leivinjauhetta; 5 cl oliiviöljyä; suolaa; pippuri

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

45 min

227 Kcal

Kokeile näitä suolaisia kasvismuffinsseja aperitiivina. Erittäin helppo resepti, joka valmistuu hetkessä. Kesäkurpitsan ja vuohenjuuston ansiosta tämä resepti sopii myös erinomaisesti koko perheen kasvissyöntiin ;-). Operaatio vihannesten naamiointi aktivoitu! Jotta et jäisi mistään paitsi, tutustu kirjallisiin selityksiimme, kuviin ja videoon!

Ainesosat

1 kesäkurpitsa (200 g)
100 g tuoretta vuohenjuustoa
150 g jauhoja
2 kananmunaa
5 g leivinjauhetta
5 cl oliiviöljyä
suolaa
pippuri

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika30 min

Sekoita munat, jauhot, leivinjauhe, oliiviöljy, suola ja pippuri.
Kuori ja raasta kesäkurpitsa. Lisää raastettu kesäkurpitsa ja tuore vuohenjuusto edelliseen seokseen.
Kaada taikina voideltuun muffinivuokaan ja paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
Kaikki valmiina!