Miten keitän thaimaalaista riisiä?

Name: Miten keitän thaimaalaista riisiä?
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 265 g riisiä; 400 g vettä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

25 min

232 Kcal

Thaimaalainen riisi, basmatiriisi, valkoinen riisi... riisin keittäminen voi joskus aiheuttaa todellista päänvaivaa! Tänään paljastamme kaikki salaisuudet thai-riisin täydelliseen valmistukseen, jotta se sopii täydellisesti liha-, kala- tai kasvisruokien seuraksi.

Ainesosat

265 g riisiä
400 g vettä

Materiaalit

Kattila

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika20 min

Aloita pesemällä riisi suuressa kulhossa kylmässä vedessä ja hiero sitä käsien välissä, kunnes vesi muuttuu sameaksi.
Toista toimenpide niin monta kertaa kuin on tarpeen, kunnes vesi on kirkasta.
Kiehauta suuri kattila vettä.
Kun vesi kiehuu, upota riisi kattilaan, vähennä lämpöä pienelle ja keitä peitettynä 15 minuuttia.
Sammuta sitten lämpö ja anna höyryn kypsyä riisin loppuun 5 minuuttia.
Nyt thaimaalainen riisi on valmista syötäväksi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Mitä eroa on thai- ja basmatiriisillä?
Basmatiriisi on maultaan pähkinäistä ja sopii hyvin kastikkeellisten ruokien kanssa, kun taas thai-riisi on jasmiiniriisiä ja sopii erinomaisesti esimerkiksi eksoottisiin ruokiin tai kantonilaiseen riisiin.

Mitä voin tehdä ylijääneelle thai-riisille?
Voit valita reseptin paistettua riisiä, riisisalaattia, kantonilaista riisiä tai pikariisottoa varten!

Miten voin estää riisin tarttumisen?
Jos riisi on liian tahmeaa tai tahmeaa, kaada kevyesti raikasta vettä riisin päälle, kun se on vielä siivilässä tai siivilässä. Löysää sitten riisinjyviä varovasti sormillasi.