Pehmeät ja mausteiset chorizo-muffinsseja

Name: Pehmeät ja mausteiset chorizo-muffinsseja
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Fi
Ingredients: 120 g jauhoja; 1/2 tl leivinjauhetta; suolaa (pieni ripaus); pippuria; 2 kananmunaa; 1 rkl tomaattimurskaa; 8 cl maitoa; 5 cl öljyä; 70 g Emmental-juustoraastetta; 70 g chorizoa

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

30 min

182 Kcal

Nämä chorizo-muffinssit ovat täydellisiä lisäämään mausteisuutta aperitiiviin tai piknikille! Pehmeät ja herkullisen mausteiset muffinssit yhdistävät suussa sulavan leivonnaisen rakenteen ja chorizon mausteisen maun. Lisäksi niiden valmistaminen on lastenleikkiä: vain muutamassa minuutissa ne ovat valmiita uuniin :) Ne sopivat myös loistavaksi alkupalaksi pienen vihersalaatin kanssa! Seuraa alla olevia valmistusvaiheita:

Materiaalit

Muffinipannu / muffinivuoat
Suuri kulho / salaattikulho
Vispilä
Maryse
Keittolusikka

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika20 min

Aloita poistamalla chorizosta nahka ja leikkaa se sitten pieniksi paloiksi.
*Voit halutessasi paistaa sitä muutaman minuutin ajan!
Laita jauhot, leivinjauhe, suola (pieni määrä) ja pippuri suureen kulhoon.
Lisää tomaattimurska, maito, oliiviöljy ja munat. Vatkaa hyvin sekaisin.
Lisää juustoraaste ja chorizopalat ja sekoita Marysella.
Kaada taikina voideltuun muffinivuokaan ja levitä chorizopalat tasaisesti jokaiseen muottiin ruokalusikalla.
Paista 15-20 minuuttia 180 °C:seen esilämmitetyssä uunissa.
Käännä varovasti ja se on valmis!