Persikka melba

Name: Persikka melba
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 3 puolikasta siirapissa säilöttyä persikkaa; 3 palloa vaniljajäätelöä; kermavaahtoa; vadelmakastiketta

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

10 min

757 Kcal

Kesäisten jäätelöjälkiruokien klassikko on persikka Melba eli Melba-annos. Kokki Auguste Escoffier loi tämän raikkaan ja herkullisen jälkiruoan vuonna 1894 oopperalaulaja Nellie Melban kunniaksi. Yksinkertaisessa herkussa yhdistyvät vaniljajäätelöpallot ja tuoreet tai siirapissa säilötyt persikat. Eikä tietenkään sovi unohtaa kermavaahtoa ja vadelmakastiketta ;-)

Ainesosat

3 puolikasta siirapissa säilöttyä persikkaa
3 palloa vaniljajäätelöä
kermavaahtoa
vadelmakastiketta

Valmistelu

Asettele pirtelölasiin vuorotellen siirapissa säilöttyjä persikoita ja vaniljajäätelöpalloja.
Lisää päälle kermavaahtoa ja valuta pinnalle vadelmakastiketta.
Ja siinä se – persikka Melba on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Mistä persikka Melba on saanut alkunsa?

Persikka Melban loi kokki Auguste Escoffier vuonna 1894 oopperalaulaja Nellie Melban kunniaksi.

Miten valmistan tuoreet persikat persikka Melbaa varten?

Kuori tuoreet persikat, halkaise ne ja poista kivet ennen kuin lisäät ne jälkiruokaan.

Voiko vaniljajäätelön korvata toisella maulla?

Kyllä, voit kokeilla myös muita jäätelömakuja, kuten persikkaa tai vadelmaa, ja antaa jälkiruoalle oman silauksesi.

Mitä hyötyä persikka Melban aineksista on?

Persikat sisältävät runsaasti vitamiineja ja antioksidantteja. Jäätelö ja kermavaahto tekevät annoksesta herkullisen, mutta niitä kannattaa nauttia kohtuudella.