Nopeat ystävänpäivän marenkisydämet mansikkasorbetilla

Name: Nopeat ystävänpäivän marenkisydämet mansikkasorbetilla
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 1 kananmunan valkuainen; 100 g sokeria; mansikkasorbetti

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

1 h 20 m

104 Kcal

Rapea ja suussa sulava jälkiruoka, jolla voit osoittaa rakkaallesi, kuinka paljon häntä rakastat!

Ainesosat

1 kananmunan valkuainen
100 g sokeria
mansikkasorbetti

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika1 tunti

Vatkaa munanvalkuainen ja puolet sokerista. Kun vispilä alkaa jättää jälkiä, lisää loput sokerista.
Vatkaa, kunnes marenkiin muodostuu huippuja, kun nostat vispilän.
Piirrä sydämiä leivinpaperille. Aseta paperi pellille ja pursota pursotinpussilla sydämet piirtämiesi kuvioiden mukaan.
Paista 1 tunti 120 °C:ssa.
Kun marengit ovat jäähtyneet ja sorbetti on hieman pehmennyt, aseta sorbetti marenkisydämen päälle, aseta toinen sydän päälle ja paina kevyesti (varo rikkomasta marenkia).
Laita pakastimeen tai nauti heti! Hyvää herkutteluhetkeä!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Ei pursotinpussia? Ei hätää! Käytä pakastepussia ja leikkaa sen kulma auki ;-)

Vinkkejä onnistuneen marengin valmistukseen: Käytä mieluiten huoneenlämpöisiä tai muutaman päivän vanhoja munanvalkuaisia. Voit ottaa kananmunat jääkaapista muutama tunti ennen marengin valmistamista tai erotella valkuaiset keltuaisista 1–2 päivää etukäteen ja säilyttää valkuaiset jääkaapin ulkopuolella suljetussa, ilmatiiviissä astiassa.