Nopeat ja helpot vaniljavanukkaat

Name: Nopeat ja helpot vaniljavanukkaat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 50 cl maitoa; 1 vaniljatanko; 75 g sokeria; 1 rkl maissitärkkelystä; 3 munankeltuaista

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

20 min

189 Kcal

Vaniljavanukas jälkiruoaksi – yksinkertainen resepti, jossa on erinomainen maku ja rakenne! Se muistuttaa melkein kuuluisaa Danette-vanukasta ;-) Ainesosia tarvitaan vain muutama, ja olemme varmoja, että ne löytyvät jo keittiön kaapeistasi! Valmistus käy nopeasti, mutta vanukkaan on annettava jähmettyä jääkaapissa 3 tuntia. Näin saat täydellisen rakenteen.

Ainesosat

50 cl maitoa
1 vaniljatanko
75 g sokeria
1 rkl maissitärkkelystä
3 munankeltuaista

Materiaalit

annosvuoat

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika10 min

Kiehauta maito halkaistun vaniljatangon ja siitä irrotettujen siementen kanssa.
Sekoita kulhossa munankeltuaiset ja sokeri, kunnes seos vaalenee ja muuttuu kermaiseksi. Lisää maissitärkkelys ja sekoita hyvin.
Kun maito on kiehahtanut, kaada sitä vähitellen edelliseen seokseen ja kaada sitten koko seos takaisin kattilaan. Kuumenna keski–kovalla lämmöllä ja sekoita jatkuvasti vispilällä, kunnes seos sakenee.
Kun seos on halutun paksuista, kaada se annosvuokiin ja anna hyytyä jääkaapissa 3 tuntia.
Ja siinä kaikki – vaniljavanukkaasi on valmis!