Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti resepti

Name: Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9
Cuisine: Fi
Ingredients: 20 Mirabelles-luumua; 50 g pehmennettyä voita; 100 g sokeria; 65 g mantelihiutaleita; 25 Mirabelles-luumua; 100 g pehmennettyä voita; 1 rkl vaniljauutetta; 75 g ruskeaa sokeria; 220 g jauhoja; 5 g annospussi hiivaa; 3 kananmunaa; 10 cl maitoa; 25 g mantelijauhetta

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

50 min

417 Kcal

Kesällä hyödynnämme parhaamme tuosta suloisesta pienestä keltaisesta hedelmästä, Mirabelle-luumusta! Tässä jälkiruoaksi olemme päättäneet tehdä kakun, joka on erityisen kostea ja ennen kaikkea erittäin helppo valmistaa. Mirabelle-luumujen ja manteleiden sekoituksen ansiosta, jotka kaikki karamellisoidaan ja paahdetaan kypsennyksen jälkeen, kakku on taattu menestys aterian päätteeksi! Askel askeleelta, älä missaa hetkeäkään selityksistämme tekstin, valokuvien ja videon ansiosta.

Valmistelu

Valmistelu15 min

Kypsennysaika35 min

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 1

Kakun pintaa varten: sekoita voi ja sokeri.
Levitä kakku vuoan pohjalle ja laita uuniin 10 minuutiksi 180 °C:seen.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 2

Ota vuoka uunista ja asettele päälle mantelihiutaleet.
Pese, puolita ja poista mirabelleista kivet. Aseta ne mantelihiutaleiden päälle ja laita sivuun.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 3

Taikina: Vaahdota voi ja sekoita siihen sokeri.
Lisää munat ja sekoita.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 4

Lisää jauhot, leivinjauhe ja mantelijauhe ja sekoita.
Lisää maito ja vaniljauute ja sekoita.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 5

Pese ja puolita mirabellit ja poista kivet. Lisää ne seokseen ja sekoita lastalla.

Kaada taikina vuokaan edellisen seoksen päälle.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 6

Paista 30 minuuttia 180°C:ssa.

Käänteinen mirabelle- ja mantelipaketti - Valmistelu askel 7

Kun kakku on purettu, voit tarjoilla sen sellaisenaan.

Vaihtoehtoisesti voit laittaa kakun uuniin 5 minuutiksi grillaustilaan, jotta mantelihiutaleet ruskistuvat.