Keveät gluteenittomat ja maidottomat letut
äänestä nyt
Pian on kynttilänpäivä – nautitaan herkullisista letuista! Mutta entä jos et siedä gluteenia tai laktoosia, tai pahimmassa tapauksessa molempia? Lettuja ei silti tarvitse jättää väliin! Ptitchefillä on ratkaisu: gluteenittomien ja maidottomien lettujen resepti.
Ainesosat
4
10–15 lettua:
Materiaalit
- kulho, paistinpannu, kauha
Valmistelu
Valmistelu10 min
Kypsennysaika20 min
Laita riisijauhot ja kananmunat kulhoon.
Sekoita.
Lisää mantelimaito vähitellen samalla sekoittaen.
Lisää vaniljauute ja sekoita uudelleen.
Peitä kulho kelmulla ja anna taikinan levätä noin 1–2 tuntia.
Kuumenna paistinpannu (mieluiten lettupannu) keskilämmöllä. Lisää pannulle hieman margariinia, neitsytoliiviöljyä tai kookosöljyä.
Aloita lettujen paistaminen:
Kaada pannulle pieni kauhallinen taikinaa ja levitä se tasaisesti pyörittämällä pannua.
Kun letun reunat alkavat ruskistua, käännä lettu. Paista noin 1–2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Toista, kunnes taikina loppuu.
Valmista!
FAQ ❓
Miten saan letuista vielä kevyempiä?
Voit lisätä taikinaan vaahdoksi vatkattuja valkuaisia, jolloin letuista tulee vielä ilmavampia.
Mitä jauhoja voin käyttää riisijauhojen sijaan?
Voit kokeilla tattarijauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta, jos haluat vaihtelua makuun.
Voiko lettutaikinan valmistaa etukäteen?
Kyllä, voit valmistaa taikinan etukäteen ja säilyttää sitä jääkaapissa enintään 24 tuntia ennen paistamista.
Mistä tiedän, milloin lettu pitää kääntää?
Kun letun reunat alkavat ruskistua ja pinnalle muodostuu pieniä kuplia, on aika kääntää se.
Mitä täytteitä suositellaan gluteenittomille ja maidottomille letuille?
Tuoreet hedelmät, vaahterasiirappi ja hedelmäsoseet sopivat erinomaisesti lettujen täytteeksi!
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 341Kcal
- Carbo: 55.6g
- Kokonaisrasva: 7g
- Tyydyttynyt rasva: 1.6g
- Proteiinit: 12.9g
- Kuidut: 1.2g
- Sokeri: 5g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (226g)
Keittoastiat
Liesitaso
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Vegaaniset ja gluteenittomat pannukakut
Kalapuikot airfryerissa: rapeita, kevyitä ja helppoja valmistaa!
Venezuelalaiset arepat – gluteenittomat sämpylät vain kolmesta ainesosasta
Vegaaniset ja gluteenittomat suklaahippukeksit
Varmasti onnistuvat gluteenittomat savoiardikeksit
Kesäkurpitsa-pestoflanit – gluteeniton
Kuinka tehdä amerikkalaisia pannukakkuja?
Baghrir – marokkolaiset tuhannen reiän letut
Kiinalaiset kevätsipulipannukakut – scallion pancakes
Kasvisclubileipä
Kuninkaiden briossipullat
Bandeja paisa – kolumbialainen ruokalaji täynnä makua ja perinteitä
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti