Bataattitoastit

Ainesosat

4 bataattitoastia varten:

• 1 pieni bataatti (tai puolikas)
• 1 tl oliiviöljyä

Avokadotoasteihin:

• 1/2 avokado
• 4 mustaa oliivia
• 6 retiisiä

Fetatoasteihin:

• 50 g fetajuustoa
• 4 vihreää oliivia
• 3 kirsikkatomaattia
• Persiljaa
• Seesaminsiemeniä
• Suolaa

Valmistelu

• Bataattiviipaleet:
  Kuumenna uuni 180 °C:seen. Kuori bataatti ja leikkaa se noin 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
  Levitä viipaleet leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja sivele ne oliiviöljyllä. Paista 20 minuuttia.
• Valmistele täytteet:
  Leikkaa retiisit sekä mustat ja vihreät oliivit viipaleiksi.
  Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
  Huuhtele persilja.
  Ota avokadon puolikas ja feta esille.
  
• Avokadotoastit:
  Murskaa avokadon puolikas kulhossa ja sekoita joukkoon ripaus suolaa.
  Levitä avokadosose kahdelle bataattiviipaleelle.
  
  Fetatoastit:
  Murenna feta kulhossa. Ripottele fetamurut kahdelle muulle bataattiviipaleelle.
• Avokadotoastit:
  Asettele avokadososeen päälle retiisi- ja oliiviviipaleet ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
  
  Fetatoastit:
  Asettele murennetun fetan päälle vihreät oliiviviipaleet ja kirsikkatomaatinlohkot. Lisää muutama persiljanlehti.
  
• Asettele bataattitoastit kauniille tarjoilulautaselle. Valmista tuli – hyvää ruokahalua!

Havainnot

Voit vaihdella täytteitä makusi mukaan ja käyttää niitä aineksia, joita sinulla on saatavilla :-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat