Omena-mantelipiirakka (tarte normande)
Jälkiruoka Helppo 20 min 30 min
Ainesosat: Sablé-taikinaan: 120 g pehmeää voita 80 g tomusokeria 25 g mantelijauhetta 1 pussi vaniljasokeria 1 ripaus suolaa 1 kananmuna 200 g vehnäjauhoja...
Syksy
40 reseptit
Viikuna- ja mantelikakku
Välipala Erittäin helppoa 10 min 35 min
Ainesosat: 3 munaa 75 g fariinisokeria 125 g jauhoja 125 g mantelijauhetta 6 g leivinjauhetta 1 jogurttipurkki 25 g oliiviöljyä 1 tl vaniljauutetta 4 suurta...
Helppo kurpitsakakku kookoksella
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 45 min
Ainesosat: 850 g kurpitsaa (käytimme myskikurpitsaa) 80 ml kookosmaitoa 70 g fariinisokeria 1 tl jauhettua kanelia 50 g kookosjauhoja 3 kananmunaa Koristeluun...
Butternut-kurpitsacrumble hasselpähkinöillä
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 55 min
Ainesosat: 350 g butternut-kurpitsaa 25 g parmesaania 1 tl oliiviöljyä 1 salottisipuli 1 tl Provencen yrttejä 35 g täysjyvävehnäjauhoja 10 g...
Hasselback-tyylinen butternut-kurpitsa – uusi suosikkilisukkeesi!
Lisuke Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 1 butternut-kurpitsa 800 g kikherneitä (1 iso purkki) 4 salottisipulia Muutama oksa tuoretta korianteria 6 rkl oliiviöljyä 1 tl juustokuminaa 1 tl...
Erittäin rapea ja pehmeä omena-päärynäcrumble
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 50 min
Ainesosat: 3 omenaa 3 päärynää 100 g jauhoja 80 g mantelijauhetta 65 g sokeria 100 g kylmää voita
Erittäin rapeat filotaikinaryytit sienillä, briejuustolla ja päärynöillä
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 8 filotaikinalevyä 2 päärynää 200 g herkkusieniä 125 g briejuustoa oliiviöljyä suolaa pippuria
Caramelle-pasta eli karkinmuotoiset raviolit kurpitsa-ricottatäytteellä
Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 15 min
Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...
Syksyinen reblochon-fondue hokkaidokurpitsassa!
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 55 min
Ainesosat: 1 Hokkaidokurpitsa 2 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 tl rosmariinia ½ Reblochon-juusto Dipattavaksi: maalaisleipää tai briossileipää...
Mehevä suklaakakku myskikurpitsasta (kyllä, luit oikein!)
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min 25 min
Ainesosat: 200 g myskikurpitsaa 150 g suklaata 100 g mantelijauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 2 kananmunaa 30 g hunajaa 45 g mantelipyreetä
Linssisalaatti, myskikurpitsa, punakaali, punajuuri ja persilja – täydellinen syksyyn ja talveen
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 25 min
Ainesosat: 250 g vihreitä linssejä (keitettyinä ja valutettuina) 300 g myskikurpitsaa 200 g keitettyä punajuurta (1 keskikokoinen) 200 g punakaalia (noin 1/4)...
Ohuet omenatortut
Välipala Erittäin helppoa 15 min 25 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 3 omenaa 20 g voita 15 g fariinisokeria Viimeistelyyn: Kinuskia (katso huomiot ↓)
Kurpitsapiirakka – helppo ja herkullinen ateria
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min
Ainesosat: 1 voitaikinalevy 600 g kurpitsan hedelmälihaa 1 sipuli 2 kananmunaa 200 ml ranskankermaa Tilkkä oliiviöljyä 1 tl timjamia Suolaa Mustapippuria
Kotitekoinen kurpitsasiirappi – täydellinen syksyn ja talven juomiin
Juoma Erittäin helppoa 10 min 40 min
Ainesosat: 140 g kurpitsaa 250 g sokeria 36 cl vettä 3 kanelitankoa 2 neilikkaa 1 tl jauhettua inkivääriä 1,5 tl jauhettua muskottipähkinää
Pumpkin spice latte kotitekoisella kurpitsasiirapilla!
Juoma Erittäin helppoa 2 min
Ainesosat: Pumpkin spice lattea varten : 20 cl täysmaitoa Yksi espresso 3 rkl kurpitsasiirappia Koristeluun: Jauhettua kanelia Kermavaahtoa
Kurpitsa-spritz – mausteinen cocktail kurpitsasiirapilla!
Juoma Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 3 cl kurpitsasiirappia 15 cl siideriä 5 cl kivennäisvettä Kanelitanko (Koristeeksi omenaviipale)