Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto!
äänestä nyt
Olemme usein neuvottomia, kun on kyse suolaisen piirakkapohjan valinnasta. Taikina vai murotaikina? Haluatko mieluummin gluteenittoman? Sitten tässä on erittäin helppo, kevyt ja kuohkea resepti lempipiirakallesi, joka on tehty perunoista ja siinä kaikki. Maalaismainen ja maukas kosketus resepteihisi. Täydellinen niille, jotka etsivät luovaa ja terveellistä vaihtoehtoa koostumuksesta ja mausta tinkimättä. Tutustu alla olevaan vaiheittaiseen ohjeeseen ja nauti!
Ainesosat
4
Materiaalit
- korkea kattila
- perunamurskain (tai haarukka)
- 28 cm halkaisijaltaan oleva pyöreä vuoka (valinnainen)
Valmistelu
Valmistelu5 min
Kypsennysaika1 tunti
Kuori ensin perunat ja keitä niitä korkeassa kattilassa suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä 30-40 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä mutta kiinteitä.
Valuta kaikki vesi pois ja soseuta perunat. Lisää sitten oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Nyt voit siirtää koko taikinan ja levittää sen tasaisesti. Älä unohda reunoja.
Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 40 minuuttia. Tarkista, että se on kypsynyt makusi mukaan.
Se on valmis. Valitse nyt vain täyte.
* Jos täyte on kylmää (meidän täytteemme oli jogurttia ja savulohta), sinun ei tarvitse laittaa taikinaa takaisin uuniin.
* Jos täyte on kypsennettävä, paista molemmat samaan aikaan tai paista ensin taikina, lisää täyte ja paista uudelleen. Kaikki riippuu täytteen valinnasta. Nauti!
Havainnot
Voiko tämän reseptin tehdä bataattien kanssa?
Kyllä, tai jopa näiden kahden (peruna ja bataatti) sekoituksella.
Miten maustat pastan?
Meidän maustuksemme oli perusasioita: suolaa ja pippuria. Voit vapaasti lisätä mausteita (esimerkiksi muskottipähkinää), aromaattisia yrttejä (kuivattua timjamia, persiljaa jne.) tai hieman parmesaania.
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Ei kommentteja!
Arvioi tämä resepti