Halloween-hirviökuppikakut

Ainesosat

Kuppikakkutaikina:

• 4 munaa
• 125 g kreikkalaista jogurttia
• 1 tl vaniljauutetta
• 40 g sulatettua voita
• 175 g sokeria
• 185 g jauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 30 g monivärisiä sokerirakeita

Voikreemi:

• 250 g suolatonta voita
• 200 g tomusokeria
• 2 rkl maitoa
• 1 tl vaniljauutetta
• Elintarvikevärejä (4 eri väriä)
• Sokerisilmiä
• Monivärisiä sokerirakeita

Materiaalit

• kulho, muffinssivuoka, uuni

Valmistelu

• Kuppikakkutaikina:
  Lisää ainekset kulhoon annetussa järjestyksessä joko yleiskoneessa tai käsin, mutta jätä moniväriset sokerirakeet vielä sivuun. Sekoita hyvin aina ainesosan lisäämisen jälkeen.
• Kun kuppikakkutaikina on valmis, lisää moniväriset sokerirakeet. Sekoita varovasti lastalla nostellen.
  
• Aseta paperiset kuppikakkuvuoat uuninkestävän muffinipellin koloihin. Täytä vuoat jäätelökauhalla tai kukkurallisella ruokalusikallisella, niin taikinaa ei leviä joka paikkaan :-D.
• Ripottele päälle monivärisiä sokerirakeita.
  
• Paista 15–20 minuuttia 170 °C:ssa, kunnes kuppikakut ovat kullanruskeita.
  Tarkista kypsyys pistämällä veitsi yhteen kuppikakuista. Veitsen pitäisi tulla ulos puhtaana.
  Kun kuppikakut ovat kypsiä, nosta paperivuoat muffinipelliltä ja anna niiden jäähtyä huoneenlämpöisiksi.
• Voikreemi:
  Tässä vaiheessa kannattaa käyttää yleiskonetta tai sähkövatkainta, sillä muuten lopputulos ei ole sama.
  
  Vatkaa huoneenlämpöistä voita 5 minuuttia. Lisää puolet tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
  
• Lisää loput tomusokerista ja vatkaa vielä 5 minuuttia.
  
  Lisää vaniljauute ja maito ja vatkaa 5–10 minuuttia. Voikreemin pitäisi olla lähes valkoista ja koostumukseltaan kermaista.
• Jaa voikreemi neljään kulhoon ja lisää kuhunkin eriväristä elintarvikeväriä.
  
• Koristele kuppikakut pursotinpussilla.
  Ota esiin pursotinpussi ja pursotinterä (tässä käytämme tähdenmuotoista terää).
  Aseta pursotinterä pussin pohjaan.
• Jos pursotinpussi on muovia, leikkaa sen kärkeen aukko suunnilleen pursotinterän pituuden puoliväliin.
  Käännä pussin yläreuna ulospäin, jotta voit täyttää pussin mahdollisimman läheltä pursotinterää.
  
• Täyttäminen on helpompaa, kun käytät apuna lasia.
  Aseta pursotinpussi lasiin ja käännä pussin yläreuna lasin reunojen yli.
• Täytä pursotinpussit lastalla.
  Sulje pussi ja paina täyte alas pohjaan asti. Pussi on valmis koristeluun!
  
• Sinisiin kuppikakkuihin käytimme tähdenmuotoista pursotinterää. Pursota kuppikakun päälle pieniä piikkejä sinne tänne.
• Lisää sokerisilmät, ja ensimmäinen hirviökuppikakku on valmis!
  
• Vaaleanpunaisiin kuppikakkuihin käytimme pursotinpussia ilman pursotinterää, jonka kärki oli vain leikattu auki.
  Pursotimme siksakkia puolelta toiselle.
• Oranssit kuppikakut koristelimme samaan tapaan kuin vaaleanpunaiset: käytimme pursotinpussia ilman pursotinterää. Muotoile voikreemistä pyörre.
  
• Vihreät hirviöt tehdään samalla tähdenmuotoisella pursotinterällä kuin sinisetkin. Pursota siksakkia puolelta toiselle, kuten vaaleanpunaisiin hirviöihin.
• Lisää silmät kaikkiin kuppikakkuihin, ja siinä se! Hirviöt ovat valmiita ahmittaviksi!
  

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat