Lehtitaikinakuusi kotitekoisella tapenadella

Ainesosat

Tapenadea varten:

• 250 g mustia oliiveja
• 30 g kapriksia
• 60 g anjovisfileitä
• 10 cl oliiviöljyä
• pippuria
• ½ sitruunan mehu

Joulukuusta varten:

• 2 suorakaiteen muotoista lehtitaikinalevyä
• 1 kananmuna vatkattuna
• seesaminsiemeniä

Materiaalit

• Monitoimikone (kotitekoisen tapenaden valmistukseen)

Valmistelu

• Valmista tapenade: sekoita oliivit, kaprikset, anjovisfileet ja pippuri keskenään.
• Lisää oliiviöljy vähitellen ja sitten sitruunamehu samalla sekoittaen.
  
• Avaa suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy ja levitä tapenade sen päälle.
• Peitä toisella suorakaiteen muotoisella lehtitaikinalevyllä ja leikkaa taikinasta kuusen muotoinen pala. Säästä leikatut taikinapalat.
  
• Leikkaa taikinaan vaakasuoria suikaleita oksiksi ja jätä keskelle tilaa runkoa varten. Kierrä oksat kierteelle.
• Voitele kuusi vatkatulla kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista 20 minuuttia 180 °C:ssa.
  
• Tee taikinan ylijäämäpaloista toinen kuusi! Yhdistä kaksi jäljelle jäänyttä taikinakolmiota ja tee suorakaiteen muotoisesta palasta runko. Toista edelliset vaiheet.
• Valmista tuli! Tapenadella täytetyt kuuset ovat valmiita jaettaviksi joulun alkupalapöydässä!
  

Havainnot

Voit käyttää myös pyöreitä lehtitaikinalevyjä, mutta suorakaiteen muotoisista levyistä voit tehdä taikinan ylijäämäpaloista toisen kuusen.

Jäljelle jäävästä suorakaiteen muotoisesta taikinapalasta voit tehdä tähdet kuusten latvoihin.

Voit täyttää lehtitaikinakuusen myös muilla täytteillä, kuten pestolla tai tuorejuustolla.

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat