Pekonikuutiot: ainesosa, jota sinulla on aina jääkaapissasi ja 12 nerokasta reseptiä, jotka pelastavat jokaisen illallisen (nopea ja vastustamaton).
Avaat jääkaapin, katsot sen sisälle toiveikkaana, johon sekoittuu eroahdistus... ja sitten näet hänet. Hänet. Pekonikuutiot. Aina siellä, käyttövalmiina, yhtä uskollisena kuin harvat muut asiat keittiössä. Totta puhuen: kuinka monta kertaa se on pelastanut päivällisemme viime hetkellä?
Olen menettänyt laskennan. Pekoni on yksi niistä "turva-aineksista", joita ostat ajattelematta sitä kovin tarkkaan, koska tiedät jo, että ennemmin tai myöhemmin se tulee tarpeeseen. Ja juuri siinä on sen vahvuus:pekonikuutioiden uskomaton monipuolisuus tekee niistä kymmenien ruokalajien tähtiä, yksinkertaisimmista luovimpiin ruokalajeihin.
Miksi kuutioitu pekoni on aina hyvä idea!?
Kuutioitu pekoni on syystä vakioesine niin monessa jääkaapissa: se on käytännöllistä, nopeaa ja ennen kaikkea täynnä makua.
Sinun ei tarvitse olla tähtikokki käyttääksesi sitä. Tarvitset vain paistinpannun ja muutaman perusainesosan, jotta voit valmistaa jotain yllättävää. Lisäksi: "Kokeile, miten voit valmistaa ruokaa, joka on helppo ja nopea..:
- Säilyy helposti ja säilyy useita päiviä
- Se on valmis, joten valmistelu ei aiheuta stressiä.
- Antaa välittömän maun yksinkertaisimmillekin ruokalajeille.
- Sopii hyvin monien raaka-aineiden kanssa (pasta, vihannekset, kananmunat, palkokasvit).
Ja totta puhuen: kun haistat tuon tuoksun pannulla... on mahdotonta olla haluamatta syödä heti.
Yksi ainesosa, tuhat mahdollisuutta (vaikka jääkaappi itkisi).
Yksi syy, miksi rakastan pekonikuutioita, on se, että se voi tehdä "tyhjästä" jotain hyvää. Onko sinulla vain kesäkurpitsaa, pastaa ja se jääkaapin pohjalle unohtunut paketti? Täydellistä, sinulla on jo illallinen. Tässä piikin todellinen arvo tulee esiin: sen kyky nostaa yksinkertaisimmatkin ainesosat korkeammalle. Sinun ei tarvitse olla täyttä ruokakomeroa, sinun on vain osattava yhdistellä hyvin.
Minä ainakin käytän sitä usein, kun tulen myöhään kotiin enkä halua tehdä jotain monimutkaista ruokaa.
Kuutioitu pekoni ja jokapäiväinen ruoanlaitto: temppu, joka muuttaa kaiken
Jos jotain olen oppinut ajan mittaan, niin sen, että pekonikuutiot eivät ole pelkkä ainesosa, vaan todellinen liittolainen keittiössä. Oikeaan aikaan käytettynä se voi tehdä yksinkertaisesta ruoasta jotain todella maukasta. Salaisuus on ruskistaa pekoni hitaasti: kun siitä tulee hieman rapeaa, se vapauttaa kaiken makunsa.
Pieni kikka, jota käytän aina: älä lisää öljyä heti. Pekonista irtoaa jo rasvaa, ja se on puhdasta kultaa, joka lisää makua kaikkeen muuhun.
Sitä paitsi se on yksi niistä ainesosista, joista kaikki ovat samaa mieltä. Jopa ne, jotka sanovat "syön tänään kevyesti", muuttavat mielensä heti, kun he haistavat sen.
Ei vain pastaruokia: fiksuja ideoita pekonikuutioilla, jotka tekevät vaikutuksen.
Myönnän, että minäkin yhdistin vuosikausia pekonikuutiot vain pastaan . Sitten aloin kokeilla... ja tajusin, että käytin vain 30 prosenttia sen potentiaalista.
Sillä kyllä, pasta on edelleen suuri rakkaus (ja jotkut alla olevista resepteistä vahvistavat tämän), mutta totuus on, että pekoni on parhaimmillaan , kun se irtoaa tavanomaisesta muotista. Silloin se todella yllättää.
Sen avulla voit muuttaa hyvin yksinkertaisia ruokia rikkaammiksi ja tyydyttävämmiksi ilman, että elämäsi monimutkaistuu:
- Suolaisissa piirakoissa ja piiraissa, joissa pekoni antaa välittömästi luonnetta ja syvyyttä.
- Leivonnaisissa, kuten suolaisissa kakkuissa tai täytetyissä focaccioissa, jotka sopivat erinomaisesti epävirallisiin illallisiin tai kotitekoisiin aperitiiviin.
- Maalaisruokiin, kuten täytettyihin perunoihin tai täytettyihin leipiin, jotka loppuvat aina liian nopeasti.
- Yhdessä vihannesten kanssa luodaan makukontrasteja, jotka toimivat aina.
Reseptit, joissa on pekonikuutioita ja joita sinun on ehdottomasti kokeiltava.
Jos sinullakin on aina jääkaapissa käyttövalmis pakkaus, olet oikeassa paikassa. Totuus on, että tämän ainesosan avulla voit todella pitää hauskaa keittiössä mutkistamatta elämääsi.
Alta löydät muutamia yksinkertaisia, nopeita ja maukkaita pekonikuutioreseptejä, jotka sopivat mihin tahansa tilaisuuteen, aina viime hetken illallisesta sunnuntailounaaseen. Valmistaudu, sillä luettuasi nämä reseptit et voi vastustaa keittiöön ryhtymistä.
Kermainen pasta pekonilla on vastustamaton ruokalaji, jossa yhdistyvät yksinkertaiset maut ja kotiruoan mukavuus herkullisessa reseptissä. Se sopii erinomaisesti nopeaksi lounaaksi tai illalliseksi, ja se valmistuu vain muutamassa minuutissa, mutta...
Kun sinulla ei ole mitään ideoita aterialle, quiche on itsestään selvä valinta! Sen etuna on se, että voit laittaa siihen mitä haluat ja mitä vain on käsilläsi! Ja hyvä niin, sillä meillä oli pussillinen pakastevihanneksia ja pekonia jäljellä....
Tartiflette-tyylinen täytetty siilileipä on täydellinen liittolainen kookkaisiin iltoihin tai aperitiiville ystävien kanssa syksyllä ja talvella! Kuvittele kunnon rapea maalaisleipä , jonka päällä on paloja sulavaa Reblochon-juustoa , kultaista...
Hei! Olemme keksineet superhelpon reseptin, joka varmasti miellyttää niin lapsia kuin aikuisiakin: täytetyt perunat! Ja millä? Jollain, mitä sinulla on varmasti jääkaapissasi: pekonilla ja juustoraasteella :-) Sinä voit valmistaa omat perunasi...
Kun on kyse yksinkertaisista, nopeista ja taloudellisista aterioista, kakku on pelin nimi! Feta-juuston ja oliivien , kinkun tai jopa raclettekakun kanssa se on selvästi täydellinen ateria salaatin seuraksi, aperitiiviksi tai jopa piknikille!...
Miten olisi pehmeä leipä, jonka päällä on pekonia ja juustoraastetta? No, meillä on focaccia-resepti, joka varmasti miellyttää! Tämän kotitekoisen leivän valmistamiseen on olemassa vaiheittainen ohje, joka on sekä kirjallisessa muodossa että valokuvana...
Etsitkö yksinkertaista ja maukasta keväistä pastaruokaa ? Parsa- ja pekonipasta on täydellinen resepti: vastustamaton yhdistelmä tuoreen parsan makeutta ja rapean pekonin suolaisuutta. Tämä ruokalaji sopii nopeaksi lounaaksi tai maukkaaksi...
Sinulle on jäänyt valkokaalia, etkä tiedä, mitä tehdä sillä. Sen sijaan, että söisit sitä salaattina, kypsennä se! Vilkaise jääkaappiin ja löydät sieltä pekonipussin. Täydellistä! Lisää se, niin saat superhelpon reseptin! Tällaista valmistetta teemme...
Kurpitsa on syksyn raaka-aine, mutta pakastamme sen usein, jotta voimme käyttää sitä, kun sitä ei enää ole kaupallisesti saatavilla . Tästä vihanneksesta voidaan valmistaa monia maukkaita reseptejä, koska se on niin monipuolinen. Tänään tarjoamme...
Yksinkertainen salaatti, joka on todellista vaihtelua! Härkäpapujen ansiosta nälän ei tarvitse tuntea nälkää vain 2 tuntia lounaan jälkeen. Runsaasti proteiinia sisältävät pienet palkokasvit kyllästyttävät ja pitävät sinut liikkeellä seuraavaan...
Sukellamme perinteisiin ranskalaisiin resepteihin oikealla quiche lorraine -reseptillä! Se on superhelppo valmistaa, ja siihen tarvitaan vain vähän aineksia: Rapea lehtitaikina ja runsas täyte kananmunia, crème fraîchea ja sianlihapihvejä tekevät...
Daniele Mainieri
Kommentit