Meidän 10 parasta munakoiso reseptejä: grillattu, paahdettu, kaviaaria, miten tehdä siitä ylevää tänä kesänä?
Se on kesäkioskien tähti: munakoiso viettelee kauniilla violetilla värillään, suussa sulavalla koostumuksellaan ja hieman savuisella maullaan kypsennettynä. Joskus se voi kuitenkin olla pelottava: liikaa vettä, liikaa kitkeryyttä? Muutaman niksin avulla siitä voi tehdä vastustamattoman suurenevan ja vastustamattoman.
Avain? Valitse kiinteä, kiiltävä kuori ja valmista se huolellisesti. Valuta se ennen kypsennystä hieman suolalla, jotta ylimääräinen vesi poistuu ja katkeruus pehmenee. Sen jälkeen mahdollisuudet ovat rajattomat: grillataan grillissä, paahdetaan uunissa, kandeerataan pannulla tai tehdään kaviaariksi aperitiivin levitteeksi.
Munakoisossa on myös se hyvä puoli, että se on vähäkalorinen ja sisältää runsaasti kuitua ja antioksidantteja. Toisin sanoen se täyttää kaikki terveellisen ja maukkaan kesäruuan vaatimukset!
Muistettavat resepti-ideat
Tee keittiöstäsi Japanin kulma tällä reseptillä, joka sisältää paneroitua munakoisoa panko-korppujauhoilla, kasvissyöjä-tyylinen katsu-curry ! Kuvittele perinteisen katsu curryn rapea rakenne , mutta ilman lihaa. Tämä munakoisopohjainen versio on...
Mietitkö, miten munakoisot paistetaan ja kuoritaan helposti uunissa ? Se on helpompaa kuin luuletkaan! Tällä menetelmällä saat murean ja maukkaan munakoison, jonka kuori irtoaa vaivattomasti. Tämä tekniikka sopii erinomaisesti esimerkiksi...
Superjätteenvastainen resepti, jonka voit syödä heti, kun olet valmis nauttimaan jäntevästä juustosta: munakoisorullat ilmakeittimessä saavat suupielet vellomaan jo pelkästä näkemisestä. Olemme täyttäneet ne mozzarellalla ja pekonilla (joka...
Valmistaudu siirtymään suoraan Sisilian Cataniaan, jossa grillattujen munakoisojen , mehukkaiden tomaattien ja sulavan ricottan herkulliset sävyt yhdistyvät herkulliseksi, helpoksi ja edulliseksi kesäpasta-annokseksi! Tämä "Pasta alla Norma"...
Yksi italialaisten suosituimmista resepteistä, kasvisruoka, joka on yhtä yksinkertainen kuin maukas ja joka voittaa aina jokaisen vieraan puolelleen. Munakoiso parmigiana (jota monet kutsuvat myös nimellä "melanzane alla parmigiana") edustaa...
Tutustu kuuluisan munakoisokaviaarin serkkuun suoraan Libanonista: baba ganoushiin ! Tiedämme, että libanonilainen keittiö on täynnä kulinaristisia ihmeitä ja kaikenlaisia mezzzejä, jotka sopivat täydellisesti aperitiivi-illalliselle . Opi...
Itse asiassa jääkaapissamme on aina piilossa munakoiso. Joskus jopa hieman vanha, koska se on unohtunut muutamaksi viikoksi (raukka!). No, tämä upea vihannes pelastaa meidät aina, koska se on niin monipuolinen , että sitä voidaan käyttää mihin...
Löysimme uuden reseptin munakoisosta! Kyllä, me rakastamme kesää vain nauttiaksemme tästä vihanneksesta ja kokkaillaksemme sitä monin eri tavoin ♥ Joten tänään esittelemme teille munakoisoviipaleita paahtoleivän päällä ;-) Päälle tomaattikoulis,...
Omenoiden makean version jälkeen olemme päättäneet käyttää munakoisoja suolaisessa tarte tatin -reseptissämme. Ja maustaaksemme kaiken, emme unohda lisätä tomaattikastiketta, kuivattua oreganoa ja hunajaa ripauksen makeutta ;-) Erittäin helppo...
Etsitkö usein tapoja saada koko perhe syömään vihanneksia? Kokeile näitä munakoisoja tempurassa! Resepti on superhelppo valmistaa, etkä tarvitse kovin montaa ainetta - vain niitä, joita kaapeissasi ja jääkaapissasi on! Nauti näitä munakoisoja...
Adèle Peyches
Kommentit