Pehmeät ja rapeat suklaalevyn muotoiset keksit
äänestä nyt
Entä jos keksit olisivat suklaalevyn muotoisia? Pehmeä vaniljainen taikina, runsaat suklaahiput ja rapea tumma suklaakerros tekevät näistä kekseistä herkullisen yhdistelmän. Salaisuus piilee siinä, että keksit paistetaan suklaalevyn muotoisessa silikonimuotissa. Jäähtyneet keksit asetetaan sulatetun suklaan päälle ja niiden annetaan jähmettyä jääkaapissa. Tuloksena on pehmeää ja rapeaa joka suupalalla. Tämä omaperäinen herkku sopii jaettavaksi välipalaksi. Tarjoa maidon tai kahvin kanssa ja valitse mieleisesi pala!
Ainesosat
6
Keittiövälineet
- suklaalevyn muotoinen silikonimuotti
- vispilä
- lasta
Valmistus
Valmisteluaika10 min
Lepoaika1 tunti
Kypsennysaika8 min
Vatkaa pehmeä voi, fariinisokeri ja vaniljauute tasaiseksi, kermaiseksi seokseksi.
Lisää muna ja sekoita kaikki huolellisesti.
Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
Lisää suklaahiput taikinaan ja sekoita ne hyvin joukkoon.
Siirrä taikina suklaalevyn muotoiseen silikonimuottiin ja levitä tasaisesti.
Paista 8 minuuttia 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa. Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
Sulata suklaa ja levitä sitä suklaalevymuotin kolojen pohjalle.
Aseta keksit takaisin muottiin suklaan päälle ja laita muotti jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
Valmista!
FAQ ❓
Voiko tumman suklaan korvata muunlaisella suklaalla?
Kyllä, voit korvata tumman suklaan maito- tai valkosuklaalla, mutta se muuttaa hieman keksien makua ja rakennetta.
Mitä hyötyä silikonimuotin käytöstä tässä reseptissä on?
Silikonimuotista keksit irtoavat helposti, eivätkä ne tartu muottiin. Muotti auttaa myös keksien tasaista kypsymistä.
Miten suklaalevyn muotoiset keksit säilytetään valmistuksen jälkeen?
Säilytä ne jääkaapissa, jotta suklaapohja pysyy rapeana!
Ravitsemus
yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 362Kcal
- Hiilihydraatit: 40.2g
- Kokonaisrasva: 19.2g
- Tyydyttynyt rasva: 11.8g
- Proteiinit: 5.2g
- Kuidut: 3g
- Sokeri: 22.5g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (80g)
Keittoastiat
Uuni
Attribuutit
Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Pehmeät ja rapeat köyhät ritarit briossista
Pehmeät ja maukkaat lihapullat tomaattikastikkeessa
Pehmeät ja mausteiset chorizomuffinssit
Bataattiranskalaiset airfryerissa, rapeat pinnalta ja pehmeät sisältä!
Pinnalta rapeat ja sisältä pehmeät gnocchit airfryerissa, valmiina 10 minuutissa
Parmesaaniperunat – sisältä pehmeät ja pinnalta rapeat!
Kanelipullakeksit, pehmeät sisältä ja rapeat pinnalta
Karnevaalinaamion muotoiset pikkuleivät
Joulupukin lakin muotoiset marengit
Erityisen pehmeät sydänbriossit ystävänpäiväksi
Helpot ja pehmeät madeleine-leivokset
Kotitekoiset kurpitsagnocchit: pehmeät, miedot ja täydelliset syksyyn!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti