Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
1 h 18 m

Entä jos keksisi olisivat suklaalevyn muotoisia? Pehmeällä vaniljataikinallaan, runsailla suklaapaloillaan ja rapealla tummasuklaakerroksellaan nämä suklaalevykeksit ovat todellinen herkku herkuttelijoille! Pieni salaisuus? Keksit paistetaan suklaalevymuotissa, minkä jälkeen ne kastetaan sulatettuun suklaaseen ennen kuin ne annetaan jähmettyä kylmässä. Tuloksena on pehmeyttä ja rapeutta jokaisessa suupalassa, ja ne ovat omaperäisessä muodossa, jota on mukava jakaa iltapalaksi. Lasillisen maitoa tai kahvia kera ei jää muuta kuin valita oma palansa ;)

Ainesosat

6

Materiaalit

  • silikoninen tablettimuotti
  • vispilä
  • lastalla

Valmistelu

Valmistelu10 min
Odotusaika1 tunti
Kypsennysaika8 min
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 1Vatkaa pehmeäksi sulatettu voi, ruskea sokeri ja vaniljauute, kunnes seoksesta tulee kermainen.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 2Lisää muna ja sekoita kaikki huolellisesti.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 3Lisää sitten jauhot ja leivinjauhe ja sekoita.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 4Lisää suklaapalat taikinaan ja sekoita ne huolellisesti taikinaan.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 5Kaada taikina silikoniseen leivontamuottiin ja levitä se tasaisesti.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 6Paista 8 minuuttia 180 °C:een esilämmitetyssä uunissa. Ota keksit uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 7Sulata suklaa ja levitä se suklaalevyjen muotin kolojen pohjalle.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 8Aseta keksit takaisin muotin päälle ja laita muotti jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.
  • Suklaakeksit, jotka ovat sekä pehmeitä että rapeita - Valmistelu askel 9No niin, valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: