Raparperikeikauskakku
äänestä nyt
Kevään tullen raparperi tekee paluun! Kokeile sen kunniaksi tätä erittäin helppoa ja ihanan mehevää raparperin keikauskakkua :-) Se on herkullinen tapa tarjota raparperia jälkiruoaksi ja tutustuttaa vieraat tähän keväiseen herkkuun!
Ainesosat
10
Materiaalit
- 20 × 20 cm:n neliövuoka
Valmistelu
Valmistelu30 min
Kypsennysaika30 min
Leikkaa puhdistetusta raparperista päät pois ja leikkaa varret vuoan kokoisiksi paloiksi. Kuori palat.
Ripottele voidellun vuoan pohjalle ruskeaa sokeria.
Aseta raparperipalat sokerin päälle ja pirskota päälle sitruunamehua.
Sekoita munat sokerin ja vaniljasokerin kanssa.
Lisää jauhot, leivinjauhe, suola ja mantelijauhe. Sekoita hyvin.
Lisää lopuksi sulatettu voi.
Kaada seos raparperin päälle ja tasoita pinta.
Paista 30 minuuttia 180 °C:ssa.
Anna kakun jäähtyä ja kumoa se sitten vuoasta. Raparperikakku on valmis!
FAQ ❓
Miten raparperin keikauskakku säilytetään?
Kakku kannattaa säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviissä rasiassa 2–3 päivää. Voit myös säilyttää sen jääkaapissa, jolloin se säilyy tuoreena jopa viikon.
Voiko raparperin korvata jollakin muulla hedelmällä?
Kyllä, voit korvata raparperin esimerkiksi omenoilla, päärynöillä tai persikoilla. Säädä sokerin määrää valitsemasi hedelmän happamuuden mukaan.
Millainen vuoka sopii tähän kakkuun?
Halkaisijaltaan 20 cm:n pyöreä vuoka sopii kakkuun erinomaisesti, mutta myös 20 × 20 cm:n neliövuoka toimii hyvin.
Miksi reseptissä käytetään fariinisokeria?
Fariinisokeri tuo kakkuun karamellimaista makua ja lisää kosteutta, joten kakusta tulee entistä mehevämpi ja maukkaampi.
Voiko kakun valmistaa etukäteen?
Kyllä, voit valmistaa kakun jo päivää etukäteen. Se maistuu seuraavana päivänä vielä paremmalta, kun maut ovat ehtineet tasaantua.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 221Kcal
- Carbo: 22.5g
- Kokonaisrasva: 10.4g
- Tyydyttynyt rasva: 3.7g
- Proteiinit: 6.5g
- Kuidut: 2.8g
- Sokeri: 15.5g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (114g)
Attribuutit
Säilytys jääkaapissa
Saatat pitää
Helppo ananaskeikauskakku
Mojito-kakku
Cookie-mukikakku
Mehevä nega maluca -suklaakakku brigadeiro-kuorrutteella
Pupukakku
Banaaninen kulhokakku
Mascarponekakku (mehevä ja maukas)
Kanelinen omena-saksanpähkinäkakku
Raclette-kakku
Vaniljainen flanikakku
Browniemisu – täydellinen kakku brownien ja tiramisun ystäville!
Skyr-kakku suklaahipuilla – terveellisempi jälkiruoka!
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti