Nutella-marengit
Ylijääneet munanvalkuaiset kannattaa käyttää marenkeihin! Tämä hävikkiä vähentävä resepti sopii täydellisesti teen tai kahvin kanssa nautittavaksi ;-) Tällä kertaa teemme marengeista vielä herkullisempia lisäämällä joukkoon Nutellaa :-) Koko tiimin testaamat ja hyväksymät kotitekoiset marengit ovat todella helppoja valmistaa – kokeile sinäkin :-)
Ainesosat
Materiaalit
- Sähkövatkain
Valmistelu
Vatkaa munanvalkuaiset ja puolet sokerista. Kun vispilä alkaa jättää jälkiä valkuaisvaahtoon, lisää loput sokerista.
Vatkaa, kunnes vaahto muodostaa napakat huiput, kun nostat vispilän ylös.
Lisää 2 rkl Nutellaa ja sekoita varovasti, mutta älä sekoita tasaiseksi.
Pursota marengit tai nostele niistä pieniä kasoja leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
Paista 1 tunti 15 minuuttia 120 °C:ssa.
Ja siinä ne ovat – Nutella-marengit ovat valmiita!
Havainnot
Eikö sinulla ole pursotinpussia? Ei hätää! Käytä pakastepussia ja leikkaa siitä yksi kulma auki ;-)
Onnistuneiden marenkien valmistukseen: Käytä mieluiten huoneenlämpöisiä tai hieman levänneitä munanvalkuaisia. Ota kananmunat huoneenlämpöön muutama tunti ennen marenkien valmistusta tai erottele valkuaiset keltuaisista 1–2 päivää etukäteen ja säilytä valkuaiset jääkaapin ulkopuolella suljetussa, ilmatiiviissä rasiassa.
Ravitsemus
- Carbo: 11.7g
- Kokonaisrasva: 0.9g
- Tyydyttynyt rasva: 0.3g
- Proteiinit: 0.8g
- Kuidut: 0.1g
- Sokeri: 11.7g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 3
Attribuutit
Saatat pitää
Roquefort-paahtoleivät saksanpähkinöillä ja hunajalla
Flammekueche eli elsassilainen liekkipiiras
Alsacen pretzelit eli suolarinkilät
Kookosflan
Baskikakku – resepti vaihe vaiheelta
Näkymätön omenakakku
Pekonipiirakka
Lehtitaikinanyytit parsalla, kinkulla ja sulavalla juustolla
Lohinyytit
Vaniljakreemillä täytetyt cannolit
Sitruunainen lettukakku
Arvioi tämä resepti