Tofunuggetit airfryerissa

Name: Tofunuggetit airfryerissa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g kiinteää tofua; 50 g korppujauhoja tai maissihiutaleita; 3 tl cajun-mausteseosta; 1 rkl ravintohiivahiutaleita; 30 g maissitärkkelystä; 125 ml kasvimaitoa; 1 tl omenaviinietikkaa tai sitruunamehua; 1 rkl oliiviöljyä tai vastaava määrä öljysuihketta; 1 tl paprikajauhetta; 1 tl valkosipulijauhetta; 0,5 tl suolaa; 0,5 tl sipulijauhetta; 0,25–0,5 tl chilijauhetta

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppo

40 min

Nauti naposteltavasta ilman, että tingit tavoitteistasi! Yksinkertaisista raaka-aineista valmistetut, proteiinia sisältävät tofunuggetit yhdistävät pehmeän ja mehevän sisuksen kullanruskeaan, mausteiseen ja vastustamattoman rapeaan panerointiin. Herkullinen, täyttävä ja tasapainoinen resepti sopii mainiosti maukkaaksi mutta kevyeksi naposteltavaksi.

Keittiövälineet

Tofupuristin
Leikkuulauta
Airfryer

Valmistus

Valmisteluaika10 min

Lepoaika20 min

Kypsennysaika10 min

Purista tofua 20–30 minuuttia. Jos puristinta ei ole, aseta tofu kahden lautasen väliin ja laita sen päälle paino ylimääräisen veden poistamiseksi.
Aseta valutettu tofu leikkuulaudalle. Leikkaa se tasaisiksi paloiksi niin, että saat noin 12 nuggetia.
Mittaa astiaan korppujauhot, paprika, valkosipulijauhe, suola, sipulijauhe, chili (tai cajun-mausteet) ja ravintohiivahiutaleet (suositeltavia, mutta eivät välttämättömiä).
Sekoita toisessa astiassa kasvimaito ja omenaviinietikka.
Kaada maissitärkkelys kolmanteen astiaan.
Pyöritä jokainen tofupala ensin maissitärkkelyksessä, kasta se sitten kasvimaitoon ja pyöritä heti sen jälkeen korppujauhoissa, jotta se peittyy tasaisesti.
Asettele nuggetit airfryerin koriin niin, etteivät ne ole päällekkäin. Suihkuta niiden päälle öljyä ja kypsennä Air Fry -ohjelmalla 10 minuuttia 180 °C:ssa.
No niin, valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

Erittäin hyvä! Hyvä Keskinkertainen Välttävä Ei hyvä

FAQ ❓

Mihin omenaviinietikkaa tarvitaan tässä reseptissä?

Se saa kasvimaitoa hieman juoksettumaan ja paksuuntumaan, jolloin syntyy hapanmaitoa muistuttava seos.

Miten korppujauhot saa tarttumaan hyvin tofuun?

Kasvimaidosta ja etikasta tehty seos tarttuu tofuun paremmin ja auttaa korppujauhoja pysymään pinnassa. Se tuo makuun myös hieman hapokkuutta.

Millaista tofua kannattaa käyttää, jos haluaa lyhentää puristusaikaa?

Valitse kiinteää tai erittäin kiinteää tofua. Siinä on vähemmän vettä, joten sitä tarvitsee puristaa lyhyemmän aikaa.

Kuinka kauan tofunugetit säilyvät?

Kypsät tofunugetit säilyvät jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa 3–4 päivää, mutta ne ovat parhaimmillaan tuoreina.

Voiko nuggetit valmistaa etukäteen?

Kyllä, voit valmistaa nuggetit etukäteen ja lämmittää ne varovasti uudelleen airfryerissa.

Mitä tarjoaisit näiden nuggettien kanssa?

Nämä nuggetit sopivat hyvin vegaanisen majoneesin, BBQ-kastikkeen tai hapanimeläkastikkeen kanssa. Valitse mieleisesi!

Keittoastiat

Ilmafritteri

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa

PPetitchef_FI

Saatat pitää

Rapeat tofunuggetit ja thaityyliset vihreät pavut airfryerissa

Kesäkurpitsaparmigiana airfryerissä: nopea, kevyt ja rapea

Confit-kirsikkatomaatit airfryerissa

Paneroitu kana airfryerissa: helppo resepti, valmis 20 minuutissa

Rapeat yrttikr utongit airfryerissa: helppo ja nopea resepti

Katkaraputäytteiset kevätrullat airfryerissa

Rapeat tonnikalapyörykät airfryerissa: vastustamaton alkupala!

Munakoisorullat airfryerissa

Miten valmistaa merguez-makkaroita airfryerissa?

Edulliset kukkakaalipyörykät airfryerissa

Rapeat ja kevyet kalapuikot airfryerissa

Airfryerissa paistettu hunajahalloumi

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Lähetä kuva tästä reseptistä

Christelle Gary

Urheilijana ja kasvissyöjänä rakastan haasteita: haluan luoda kasvisruokia, jotka sisältävät runsaasti proteiinia ilman, että budjetti räjähtää! Mikä on tehtäväni Ptitchefillä? Todistaa, että palkokasvit voivat olla herkullisia, luovia ja todella vastustamattomia. Kikherneet, linssit ja pavut, varokaa vain!