Raikas ja helppo gazpacho

Name: Raikas ja helppo gazpacho
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 500 g tomaatteja (noin 5 kpl); 1/2 kurkkua; 1/2 paprika; 1/2 valkosipulinkynsi; 1 rkl oliiviöljyä; Suolaa

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

10 min

119 Kcal

Virkistäydy aterian alussa kuuluisalla espanjalaisella kylmällä keitolla: gazpacholla! Mehukkaita tomaatteja, ripaus oliiviöljyä ja hieman valkosipulia mausteeksi, ja valmista on raikas ja maukas alkuruoka. Älä epäröi tarjoilla tätä gazpachoa pienissä verrineissä vieraillesi aperitiiviksi ;-)

Ainesosat

500 g tomaatteja (noin 5 kpl)
1/2 kurkkua
1/2 paprika
1/2 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä
Suolaa

Materiaalit

1 tehosekoitin

Valmistelu

Pese ja puolita tomaatit. Kuori kurkku ja puolita se. Poista siemenet paprikasta. Laita kaikki tehosekoittimeen ja sekoita.
Lisää valkosipuli, oliiviöljy ja suola ja sekoita uudelleen.
Leikkaa kurkusta ja paprikasta pieniä paloja. Tarjoile gazpacho ja ripottele vihannekset päälle.
Lisää tilkka oliiviöljyä. Valmista tuli!