Mitä tehdä parsakaalin kanssa? 13 helppoa reseptiä, joiden avulla sitä voi valmistaa eri tavalla.
Parsakaalilla on joskus huono maine. Mieleen tulee heti höyrytetty parsakaali, joka on hieman mössöä, ei kovin seksikästä ja jota syödään, koska "se on hyväksi sinulle". Ja se on sääli, sillä todellisuudessa tämä vihannes voi olla todella herkullinen.
Salaisuus piilee ruoanlaitossa. Kun se kypsennetään liikaa, se menettää makunsa ja rakenteensa. Mutta kun se valmistetaan oikein, se voi olla suussa sulavaa, hieman rapeaa, tuoksuvaa ja jopa herkullista. Se sopii myös hyvin yhteen monien arkisten raaka-aineiden, kuten pastan, juuston, munien, perunoiden, lohen tai mausteiden kanssa.
Ja suuri etu on se, että sitä voidaan mukauttaa jokaiseen makuun sopivaksi. Voit tehdä siitä kevyen ruoan, täydellisen illallisen, lohdullisen gratiinin tai jopa aperitiivireseptin. Lyhyesti sanottuna, jos sinulla on jääkaapissa parsakaalia, voit tehdä paljon muutakin kuin pelkän lisukkeen.
Tässä valikoima helppoja parsakaalireseptejä, joita kannattaa pitää käsillä vaihtelua ja nautintoa varten:
Parsakaalin valitseminen ja kypsentäminen viisaasti
Ennen kuin siirrytään resepteihin, on muistettava yksi tärkeä asia: ruoanlaitto.
Parsakaalia ei saa keittää liian pitkään. Muuten siitä tulee muusia ja se menettää kaiken makunsa. Ihanteellista on pitää se hieman kiinteänä.
Yksinkertaisia vaihtoehtoja on useita:
- Höyrytä vain muutama minuutti
- Kiehuvassa suolatussa vedessä, jonka jälkeen valutetaan nopeasti.
- Uunissa, kukkasina, ja ripaus oliiviöljyä.
- pannulla, kastike- tai wokkipohjalla.
Yksinkertainen vinkki : jotta kaunis vihreä väri säilyy, vältä ylikypsentämistä. Parsakaali, joka on vielä hieman rapeaa, on aina parempaa.
Tutustu resepteihimme alla:
Pasta parsakaalin kanssa on täydellinen ruokalaji tutustuttaa nuoret vihanneksiin ... ja jopa ei-niin-nuoret! Sen ihanan vihreä väri ja suussa sulava rakenne tekevät siitä sekä lohduttavan että kevyen . Etkö voi uskoa tätä? Odota, kunnes kokeilet...
Helppo ja terveellinen lounas, mikään ei ole parempi kuin Buddha Bowl! Periaate on yksinkertainen: yhdistele vihanneksia, proteiineja ja tärkkelyspitoisia ruokia samalle lautaselle (tässä tapauksessa kulhoon ^^), jotta makuja voidaan vaihdella ja...
Etsitkö terveellistä , maukasta ja tasapainoista ruokaa , jossa on mausteinen potku? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan! Me yksinkertaisesti rakastamme sekoitettuja ruokia niiden yksinkertaisuuden ja sen vuoksi, että voit ottaa ne mukaan mihin...
Kermaisuus ympäröi suupielet ja tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen : pastan päällä on samettinen parsakaalimantelikastike , jossa jokainen ainesosa on harmonisesti yhdistetty täydellisen makujen tasapainon luomiseksi. Parsakaalin luonnollinen...
Terveellinen, helppo ja nopea tapa valmistaa ruokaa on käyttää paperipaketointitekniikkaa, jossa kaikki höyrytetään uunissa. Tämän päivän resepti on kanaa, porkkanaa ja parsakaalia, tasapainoinen ruokalaji koko perheelle ja tietysti kunnon...
Kun et tiedä, mitä kokkailla, mutta haluat silti täyteläisen ja tasapainoisen aterian, mikään ei ole parempaa kuin pasta vihannesten kera! Ja lisämausteeksi: basilikaa, tietenkin!
Pääsiäisen aperitiiviksi kaunis, syötävä kevätvihannespuutarha kutsuu itsensä pöytäänne! Hummuspohja hedelmälliseen maaperään paljastaa vihanneksia, jotka ovat toinen toistaan rapeampia! Omaperäinen tapa saada kaikki syömään vihanneksia ;-) Ja sen...
Lapsesi eivät halua syödä vihanneksia? Ei hätää, meillä on paljon superhelppoja "naamiointireseptejä" ;-) Näistä kukkakaali- ja parsakaalipihveistä alkaen! Hieman rapeat päältä ja currylla maustetut, pienimpien makuhermot tulevat ihastumaan. Sinun...
Kun etsit nopeaa, helppoa ja monipuolista reseptiä, yhden padan pasta on selkeä valinta! Lohta ja parsakaalia sisältävä pastaruoka, jossa kaikki ainekset kypsennetään samaan aikaan samalla pannulla. Näin tiskaaminen jää samalla vähemmälle ;-) Näytämme...
Lapset eivät pidä parsakaalista, se on hyvin tiedossa... No, me Ptitchefissä olemme keksineet reseptin, jota he eivät huomaa ;-)
Jos haluat terveellisen, tasapainoisen ja herkullisen aterian viettämättä tunteja keittiössä, mikään ei voita herkullista ruskeaa riisiä katkarapujen ja parsakaalin kanssa! Tänään tarjoamme sinulle klassisen version, mutta voit lisätä kastikkeita ,...
Parsakaali on paljon helpompi valmistaa kuin luuletkaan.
Gratiinissa, piiraassa, keitossa tai wokissa se voi olla todellinen herkku. Näillä resepteillä saat runsaasti vaihtelua, jotta voit palata takaisin hakemaan lisää, ja ennen kaikkea paljon muitakin tapoja valmistaa sitä kuin höyrystämällä ;)
Adèle Peyches
Kommentit