Mitä kokkaisin tänä iltana? 9 nopeaa pastaruokaa muutamasta aineksesta
Mitä kokkaisin tänä iltana? Tätä kysymme itseltämme, kun palaamme myöhään töistä kotiin ja jääkaappi näyttää lähes tyhjältä. Ruokalistan suunnittelu on helppoa, mutta kun pitää improvisoida viime hetkellä, tarvitaan nokkelia ja nopeita ideoita, joihin tarvitaan vain muutama ainesosa. Hyvä uutinen? Jo ruokakomerosta löytyvillä aineksilla voit valmistaa herkullisia ja edullisia pastaruokia muutamassa minuutissa.
Tästä koosteesta löydät 9 nopeaa, vain muutamasta aineksesta valmistuvaa pastaruokaa, jotka pelastavat illallisen: yksinkertaisia ja stressittömiä reseptejä, jotka sopivat täydellisesti silloin, kun sinulla ei ole aikaa (eikä halua) käydä kaupassa. Hyvään, lämpimään ja täyttävään ateriaan ei tarvita paljoa.
Lue myös:
1. Linguine sitruunan kanssa
Mitä tarvitset tähän todella helppoon pastaruokaan? Vain kolme ainesosaa: sitruuna, hieman voita ja raastettua parmesaania (jota löytyy aina italialaisesta jääkaapista). Sinulla on niitä varmasti jo kotona, joten voit valmistaa muutamassa minuutissa todella vastustamattoman viime hetken aterian!
Tänään suuntaamme Etelä-Italiaan, tarkemmin sanottuna Campaniaan, nauttimaan aurinkoisesta ja maukkaasta ruoasta: sitruunapastasta eli italialaisittain pasta al limonesta! :-) Tämä herkullinen pastaruoka valmistuu muutamassa minuutissa, ja tarvitset...
2. Spagetti juustolla ja pippurilla
Carbonaran lisäksi toinen roomalaisen ruokaperinteen suuri klassikko sopii täydellisesti improvisoidulle illalliselle: cacio e pepe. Vaikka siihen tarvitaan vain muutama ainesosa, valmistuksessa on oltava tarkkana. Jos kuitenkin noudatat vaihe vaiheelta annettua ohjettamme, lopputuloksesta tulee taatusti upea.
Cacio e pepe -pastan valmistaminen on vain näennäisesti yksinkertainen rituaali, johon tiivistyy muutamaan työvaiheeseen muinainen ja hienostunut taito : suolainen ja voimakas pecorino romano sekä vastajauhettu mustapippuri, jonka maku on raikkaan...
3. Paistetut gnocchit sorrentina-kastikkeella
Täyteläinen, maukas ja täysin kasvisruoka, joka valmistetaan vain muutamasta aineksesta mutta jonka maku on vastustamaton. Pannulla valmistetut gnocchi alla sorrentina sopivat täydellisesti lohdulliseksi ja maukkaaksi illalliseksi. Jos haluat niistä vielä gratinoidumman ja rapeamman version, voit paistaa ne uunissa, jolloin pintaan muodostuu herkullinen kullanruskea kuori. Täydellinen yksinkertainen mutta uskomattoman herkullinen pasta-annos päivän päätteeksi.
Runsas, maukas ja kasvisruoka , joka valmistetaan perunagnoccheista , tomaattikastikkeesta, mozzarellasta ja raastetusta parmesaanista . Gnocchi alla Sorrentina on peräisin Campaniasta. Perinteiseen reseptiin kuuluu myös paistaminen uunissa...
5. Pasta pippurikermalla ja philadelphia-kastikkeella.
Onko sinulla jääkaapissa avattu pakkaus Philadelphia-tuorejuustoa ja yksi paprika? Näistä kahdesta yksinkertaisesta aineksesta voit valmistaa kermaisen ja maukkaan pastakastikkeen. Tämä resepti on paitsi edullinen myös todella nopea valmistaa. Se sopii erinomaisesti herkulliseen ateriaan tai vieraiden yllättämiseen maukkaalla ruoalla jopa viime hetkellä. Muutamassa vaiheessa saat aikaan täyteläisen ja maukkaan kastikkeen, joka sopii täydellisesti antamaan uutta käyttöä aineksille, joita sinulla jo on kotona!
Erittäin kermainen ja helposti valmistettava kesäinen pääruoka . Tortiglionit kermaisella paprika-Philadelphia-kastikkeella sopivat täydellisesti lounaaksi tai illalliseksi, kun mielesi tekee herkullista ja tavallisesta poikkeavaa ruokaa . Resepti...
6. Kermainen sipuli-spagetti
Et luultavasti ole koskaan kokeillut tätä pastaruokaa, mutta maistettuasi sitä siitä tulee luottoruokasi! Edullinen, kasvisruoka ja uskomattoman nopea valmistaa, tämä ruoka tuo esiin sipulin makeuden ja monipuolisuuden. Sipuli on yksinkertainen mutta maukas ainesosa, jota meillä on aina ruokakomerossa. Täydellinen viime hetken illalliseksi mausta tinkimättä.
Tämä kasvisruoka tuo esiin sipulin makeuden ja monipuolisuuden. Superedullinen ja nopea valmistaa, sipulikermapasta on resepti, joka kannattaa pitää aina käsillä : se pelastaa tilanteen, kun ystävät tai sukulaiset ilmestyvät yllättäen kotiisi....
7. Fusilli mustan oliivikastikkeen kanssa
Tomaattisäilyke on ruokakomeron vakiovaruste, valitsitpa sitten tomaattimurskan tai sileän paseeratun tomaatin. Myöskään mustia oliiveja ei yleensä puutu, varsinkaan jos nautit silloin tällöin aperitiivista kotona. Näistä yksinkertaisista aineksista voit valmistaa maukkaan pastaruoan, joka sopii täydellisesti nopeaksi illalliseksi. Tässä kaikki, mitä tarvitset ruoan tarjoiluun!
Haluatko yksinkertaisen ja maukkaan pastaruoan, joka saa olosi tuntumaan heti kotoisalta? Oliivikastikepasta on täydellinen valinta! Tämä italialaisen keittiön klassikko on erittäin helppo valmistaa ja täynnä makua. Se sopii täydellisesti kevyeksi...
8. Tortiglioni ricottan ja saksanpähkinöiden kanssa
Yksi italialaisen keittiön suurista klassikoista ja improvisoitujen illallisten pelastaja (kun ystävät esimerkiksi ilmestyvät paikalle ilmoittamatta) on ricotta- ja saksanpähkinäpasta. Tässä ruoassa on vastustamaton tekstuurien kontrasti: ricottan kermaisuus sopii täydellisesti yhteen saksanpähkinöiden kevyen karvauden kanssa. Jos haluat raikkaan ja tuoksuvan muunnelman, kokeile versiota, jossa on ricottakreemiä ja basilikaa.
Ajaton klassikko, ricotta-saksanpähkinäpasta on yksinkertainen mutta yllättävän monipuolinen pääruoka. Ricottan pehmeys ja saksanpähkinöiden rapeus luovat vastustamattoman kontrastin . Ricottan mieto maku sopii täydellisesti yhteen...
9. Pakastetut äyriäislingviinit
Tunnustetaan: kenelläpä ei olisi pakastimessa aina pakastettua mereneläväsekoitusta? Se on todellinen ässä hihassa viime hetken illallisille ja sopii täydellisesti nopeasti valmistuvaan, meren makuiseen pastaruokaan. Me valitsimme linguinen, mutta voit käyttää myös spagettia tai tuorepastaa, oman makusi mukaan. Pakastetuista merenelävistä valmistettu pasta on käytännöllinen ja herkullinen idea, joka sopii erinomaisesti muuttamaan improvisoidun illallisen todelliseksi nautinnoksi.
Kerromme, miten valmistat pastaa pakastemerenelävistä – tämä on ihanteellinen resepti silloin, kun ruoanlaittoon on vähän aikaa. Tästä italialaisen keittiön suuresta klassikosta on useita versioita, ja tässä esittelemme suosikkimme: linguinepastan...
Daniele Mainieri
Kommentit