11 syksyistä sosekeittoa ja keittoa sesongin raaka-aineista
Syksyn sosekeitot ovat paljon muutakin kuin keino torjua kylmää: niiden avulla voi hyödyntää sesongin raaka-aineita, syödä terveellisesti ja nauttia raaka-aineista silloin, kun ne ovat parhaimmillaan. Kurpitsoista, bataateista, sienistä, pinaatista tai kaalista voi valmistaa lämmittäviä ruokia, jotka tuovat pöytään syksyn värit.
Kun lämpötilat laskevat ja päivät lyhenevät, tekee mieli lämpimiä, lusikalla syötäviä ruokia. Kasvissosekeitot täyttävät kaikki toiveet: ne ovat ravitsevia ja helppoja valmistaa, niihin voi yhdistellä lukemattomia aineksia, ja lisäksi ne voi valmistaa etukäteen ja lämmittää myöhemmin.
Syksy on täydellistä aikaa nostaa ne esiin. Torit ovat täynnä erilaista kurpitsaa, makeita bataatteja, meheviä sieniä, monenlaisia kaaleja sekä hedelmiä, joita käytetään myös suolaisessa ruoanlaitossa, kuten omenoita ja päärynöitä. Näistä raaka-aineista valmistetut kasvissosekeitot ovat paitsi lämmittäviä myös erinomainen tapa hyödyntää sesongin parhaita antimia.
Vihanneskermareseptit syksyisellä maulla
Kun päivät viilenevät, on ihana nauttia täyteläisestä ja kermaisesta keitosta. Tässä reseptissä hyödynnämme sieniä ja valmistamme niistä herkullisen samettisen keiton!
Rakastamme kukkakaalia sen sisältämien ravintoaineiden ja terveyshyötyjen vuoksi. Koska kukkakaali on nyt sesongissa, valmistimme siitä tämän keiton. Tämä helppo, ravitseva ja maukas resepti valmistuu vaihe vaiheelta ohjeidemme avulla.
Syksyn ja talven kylminä päivinä mikään ei lämmitä paremmin kuin hyvä kotitekoinen keitto :-) Se on helppo valmistaa ja tarjoaa herkullisen tavan nauttia kauden kasviksista ;-) Kokeile perunan ja purjon yhdistelmää, äläkä epäröi lisätä keittoon hieman...
Miten hyvältä lusikkaruoka maistuukaan kylminä päivinä! Me rakastamme valmistaa kasvissosekeittoja , ja erityisesti tämä lehtikaali-perunakeitto on mielestämme täydellinen yhdistelmä. Se on kevyt ja täyttävä, koostumukseltaan silkkinen ja niin...
Kurpitsakausi on täällä! Hokkaidokurpitsa, kurpitsa, myskikurpitsa – mutta miten niitä valmistetaan? Tässä on yksinkertainen resepti, joka sopii täydellisesti syksyyn ja talveen: samettinen sosekeitto! Resepti sopii myös aloittelijoille: keitä aineksia...
Kun palaat illalla kotiin sateisen ja kylmän päivän jälkeen, tämä herkullinen purjo-kookosmaito-currykeitto on täydellinen illallinen! Samettinen ja erittäin helppo valmistaa, se tuo kotiisi auringonpaistetta ja ripauksen eksotiikkaa! Keitä, soseuta ja...
Etsitkö ideoita siihen, miten saisit koko perheen syömään vihanneksia? Tämä pinaattikeitto voi auttaa ;-) Kun pinaatti yhdistetään perunoihin, koko perhe syö keiton mielellään! Katso alta vaiheittaiset ohjeet sen valmistamiseen.
Lisää ateriaasi väriä tällä punajuurikeitolla! Se on erittäin helppo valmistaa, ja voit tarjoilla sitä kulhoista tai syviltä lautasilta tai pienistä laseista alkupalana. Viimeistele keitto jogurtilla, kurpitsansiemenillä ja persiljalla – näin saat...
Tämän illan ruokalistalla on erityisen lohdullinen ja mausteinen keitto, joka vie makumatkalle peiton alla nautittuna. Punaisista linsseistä saa keittoon runsaasti kasviproteiinia, ja samalla pääset hyödyntämään yhtä sesongin kurpitsoista:...
Patricia González
Kommentit