10 jälkiruokareseptiä mansikoilla: maukkaimmat ideat kokeilla
Heti kun tuoreet mansikat saapuvat hyllyyn, tilanne on aina sama: haukkaat ensin yhden, sitten kaksi... ja lopulta sanot itsellesi: "No, niistä täytyy tehdä oikea jälkiruoka". Ja olet oikeassa!
Voit nimittäin valmistaa näistä hedelmistä aivan mitä tahansa: pikajälkiruokaa, kakun, joka tekee vaikutuksen, raikkaan verrinen tai jopa omaperäisemmän reseptin, joka poikkeaa klassikoista.
Etsitpä sitten nopeaa mansikkajälkiruokareseptiä, paistamatonta mansikkajälkiruokaa tai parasta mansikkajälkiruokaa sunnuntailounaalle... olet tullut oikeaan paikkaan ;)
1) Punainen hedelmäsalaatti: täydellinen kevyt mansikkajälkiruoka!
Kun sää on kuuma, haluat usein raikkaan, yksinkertaisen jälkiruoan. Tämä punainen hedelmäsalaatti on täydellinen: mansikka, vadelma, kirsikka, vesimeloni... herkullinen, mehukas ja ennen kaikkea virkistävä sekoitus.
Se on tyypillinen kevyt mansikkajälkiruoka, joka sopii hyvin grillijuhlien jälkeen :)
Raikas, mehevä, värikäs ja vauhdikas, tämä punainen hedelmäsalaatti on aina hitti pöydässä! Tämä resepti sopii täydellisesti kevyeksi jälkiruoaksi tai iltapäivän välipalaksi, ja siinä yhdistyvät kypsät hedelmät ripauksella limeä, pienellä määrällä...
2) Strawberry Petit Suisse: superyksinkertainen, kermainen jälkiruoka.
Jos kaipaat superhelppoa jälkiruokaa, jota on hauska valmistaa kuluttamatta siihen tuntikausia, tämä on nugetti. Petit Suisse lisää fondantin, mansikat antavat makua... ja lopputulos on supermaukas!
Muistatko ne kermaiset petit suissit , jotka lupasivat onnea jokaisessa lusikallisessa? Ne olivat pieniä, pehmeitä, vastustamattomia... ja, myönnettäköön, niissä oli enemmän sokeria kuin haluaisimme nykyään kuluttaa. Mutta mitä jos kertoisin, että...
3) Kerroskakku: tuore mansikkakakku, joka aiheuttaa sensaation.
Haluatko todellisen "wow"-efektin pöytään? Tämä kerroskakku täyttää kaikki täydellisen tuoreen mansikkakakun kriteerit: kostea, kermainen, runsas... ja ennen kaikkea kaunis.
Se on sellainen kakku, joka tekee suuren vaikutuksen heti, kun se asetetaan pöytään (ja katoaa vielä nopeammin kuin se saapui).
Tuomme sinulle todella herkullisen reseptin! Täydellinen mansikkakauden hyödyntämiseen. Kakku, joka on valmistettu kuohkeista sienikakuista ja täytetty erittäin pehmeällä mascarponekermalla. Jos pidät mansikoista, tulet rakastamaan tätä :)
4) Tiramisulasit: tuore mansikkatiramisu.
Sitä ei voi kiistää: mansikkatiramisu on ehdoton suosikki. Vielä parempaa se on verrineissä: se on raikasta, käytännöllistä, kaunista... ja lopputulos on ravintolan jälkiruoan arvoinen.
Jos etsit mansikkaista jälkiruokareseptiä, jonka voit valmistaa etukäteen aikaa säästäen, anna mennä!
Nauti mansikoista erityisen sulavassa, herkullisessa jälkiruoassa tämän tiramisu-reseptin avulla! Ja jos haluat nauttia tämän italialaisen ihmeen kaikessa rauhassa, valmista se verrineessä! Annosta riittää jokaiselle, joten voit lopettaa aterian...
5) Mansikka-vanilja-pirtelö: gourmet-välipala, jota voi siemailla.
Kun on kyse gourmet-välipaloista, pirtelöt ovat suoraan kolmen kärjessä, ja entäpä mansikka ja vanilja? Se on sellainen juoma, joka vie sinut takaisin lapsuuteen yhdellä kulauksella.
Jos haluat virkistävän, hedelmäisen juomatauon, valitse pirtelömme ;-) Vain 3 ainesosasta saat pehmeän, kermaisen mansikan ja vaniljan makuisen nesteen. Voittoisaa yhdistelmää, jota sekä nuoret että vanhat rakastavat välipalahetkellä :-) Loistava tapa...
6) Vadelma-mansikkapirtelö: tuoreen jälkiruoan punaisen hedelmän versio.
Jos pidät jälkiruoistasi hedelmäisinä mutta ei liian makeina, tämä versio on täydellinen. Mansikka + vadelma -duo tekee pirtelöstä voimakkaamman ja voimakkaamman.
Tämä on selvästi viileä jälkiruoka juotavaksi, ihanteellinen kesällä tai kuuman päivän jälkeen.
Onko pakastimessa vielä vadelmasorbettia? Yhdistä se tuoreisiin mansikoihin ja hieman maitoa, niin saat raikkaan hedelmäisen pirtelön! Täydellinen resepti välipalatauolle, joka miellyttää sekä lapsia että vanhempia :-) Jos haluat laktoosittoman...
7) Mini "vaaleanpunainen pantteri" sämpylät: söpöimmät mansikkakeksit.
Nämä minikääryleet ovat valtava kyllä: kosteita, hauskoja, erittäin regressiivisiä... ja täydellisiä syntymäpäiväjuhliin tai iltapäiväteelle.
Vaikka ne eivät olekaan keksejä, ne ovat selvästi mansikkakeksien hengessä: pieni muoto, johon voi tarttua sormilla!
Me Ptitchefissä rakastamme jälkiruokarullaa niin paljon, että päätimme palata reseptiin yksilöllisenä versiona :-) Mansikan makuiset ja värikkäällä kotitekoisella kuorrutteella päällystetyt pienet vaaleanpunaiset pantterit ilahduttavat niin lapsia kuin...
8) Strawberry Shortcake: mansikkajälkiruoka, joka pelastaa kaiken.
Charlotte on se jälkiruoka, joka tekee aina onnelliseksi, varsinkin kun haluat yksinkertaisen ja tehokkaan reseptin, ja rakastamme siinä sitä, että mansikkajälkiruoka on usein leivittämätön: uunia ei tarvitse laittaa päälle, vaan se vain istuu hiljaa jääkaapissa.
Kun mansikat alkavat ilmestyä, ei ole mitään parempaa kuin kaunis jälkiruoka niiden kunniaksi! Ota siis boudoir-keksit esiin, on aika tehdä Charlotte!
9) Helppo mansikkatorttu: kiistaton tuore mansikkatorttu.
On mahdotonta tehdä artikkelia mansikoista mainitsematta torttua: tuore mansikkatorttu on klassikko, jota emme koskaan kyllästy tekemään uudelleen: rapea pohja, pehmeä kerma, kypsät mansikat päällä... ja se on ihanaa.
Jos haluat koristella mansikoita jälkiruokaa varten helposti, miksi et esittelisi niitä tortussa? Mikä olisikaan helpompaa ja miellyttävämpää kuin hedelmätorttu, jolla voit päättää aterian tyylikkäästi? Rapea murotaikina, vaniljanmakuinen...
10) Perinteinen Fraisier: suuri ranskalainen leivonnaisklassikko
Tämä on jälkiruoka, joka tekee vaikutuksen joka kerta, vaikka se vaatii hieman enemmän tekniikkaa. Mutta lopputulos on vaivan arvoinen: kerman makeus, keksin pehmeys ja mansikoiden raikkaus tekevät siitä yksinkertaisesti vastustamattoman. Ja vastoin yleistä uskomusta se on helpompaa kuin miltä se näyttää!
Mikä olisikaan parempi tapa esitellä mansikoita kuin kotitekoinen mansikkakakku? Tänään annamme sinulle mahdollisuuden valmistaa tämän klassisen ranskalaisen leivonnaisen kotona! Seuraa vaiheittaisia ohjeita ja videoita tämän ihanan jälkiruoan...
Mikä sopii hyvin mansikoiden kanssa jälkiruokaan?
Mansikat sopivat hyvin :
- vanilja (jogurtti, kerma, jäätelö, maito).
- sitruuna (kuori tai mehu maun korostamiseksi).
- suklaa (tumma tai valkoinen)
- kerma/mascarpone (gourmet-vaikutteinen).
- mantelit / pistaasipähkinät / hasselpähkinät (rapeuden vuoksi).
- minttua tai basilikaa (raikkaan ja omaperäisen vaikutelman aikaansaamiseksi).
Lyhyesti sanottuna: mansikat ovat hedelmä, joka muuttaa minkä tahansa jälkiruoan.
Piditpä sitten tuoreista verrineistä, runsaista kakuista tai pikaresepteistä, jokaiseen makuun löytyy täydellinen resepti. Ja mikä parasta? Yksinkertaisestakin ideasta voi tulla paras mansikkajälkiruoka, kunhan sinulla on mukavia, tuoksuvia mansikoita.
Joten... aloita tortusta, charlottesta tai tiramisusta ;)
Adèle Peyches
Kommentit